ESTA ES LA TEMPORADA: EN TODO EL MUNDO

Mientras nos reunimos con sus seres queridos, es un tiempo maravilloso para recordar que la gente en todo el mundo está haciendo lo mismo. No importa el continente, hay muchos tradiciones locales que puedes agregar al tuyo celebraciones festivas.

MUCHAS MANERAS DE CELEBRAR

Las vacaciones de invierno son un momento para celebrar con la familia, los amigos y la comunidad. Las viejas tradiciones son una parte querida de la temporada, pero a veces uno anhela algo diferente. Desde las tradiciones de otras culturas hasta los libros amados, hay muchos lugares para buscar nuevas formas de celebrar las fiestas.

Israel — Sufganiot: En todo Israel y en las comunidades judías de todo el mundo, Hanukkah es un momento para disfrutar de Sufganiyot: rosquillas fritas rellenas de gelatina y espolvoreadas con azúcar. Su historia se remonta a siglos atrás en el norte de África, pero la versión llena de frutas de hoy probablemente se originó en Europa Central. Sufganiyot casero puede parecer desalentador, pero hay muchas recetas en línea fáciles de seguir si desea disfrutarlas frescas y calientes.

Sudáfrica — Día de Buena Voluntad: Celebrado como el Boxing Day en otras partes del mundo, el gobierno sudafricano renombró el 26 de diciembre como el Día de la Buena Voluntad. Es verano allí, y estas vacaciones son un momento en que los amigos y la familia se reúnen para disfrutar del hermoso aire libre. Muchos ciudadanos también comparten su buena voluntad donando su tiempo, dinero y bienes materiales a organizaciones benéficas.

Islandia - 13 Yule Lads: Con nombres como Meat Hook y Sausage Swiper, no esperarías que los 13 islandeses Yule Lads fueran todo azúcar y especias. En 1846, se prohibió a los padres atormentar a sus hijos con historias de miedo sobre estas criaturas, que se turnan para visitar a los niños las 13 noches antes de Navidad. Hoy en día, los jóvenes bien educados de Islandia dan la bienvenida a las visitas de los Yule Lads y los dulces que dejan atrás. ¡Pero los niños traviesos pueden esperar encontrar una papa podrida cuando se despierten!

Perú — Papas de pronóstico de fortuna: El 31 de diciembre muchos peruanos estarán poniendo 3 papas debajo de su silla o sofá: una sin pelar, una medio pelada y una pelada. A medianoche, se elige una patata al azar para pronosticar tu fortuna para el próximo año. Una patata pelada significa poco dinero, una patata a medio pelar pronostica un año normal y una patata sin pelar promete una gran riqueza en el año que viene.

COMIDAS FESTIVAS—SEGÚN EL LIBRO

Del ganso asado al pudín de Navidad, Dickens' Un villancico parece la elección obvia cuando se busca inspiración en la literatura para la hora de comer. Pero otros platos novedosos también pueden aportar un toque literario a su mesa festiva.

En el capítulo “Adviento” de Amor Towle Un caballero en moscú, el Conde se dirige al comedor del hotel conmovido por los recuerdos de Navidades pasadas. Allí observa a un joven que lucha con su elección de plato principal y la impresión que podría causar en su cita. Su decisión, ni sencilla ni pretenciosa, es estofado letón, un plato perfecto para el invierno con carne de cerdo, ciruelas pasas y albaricoques.

Entre todos los postres decadentes disponibles para los estudiantes de Hogwarts, el favorito de Harry Potter es Tarta de melaza. También aparece en la película. Chitty Chitty Bang Bang, este pastel británico tiene una base de masa quebrada mantecosa y un relleno pegajoso con infusión de limón hecho de melaza, un jarabe dorado que puedes comprar o preparar tú mismo.

Calabaza, manzana y nuez pueden ser los tradicionales pasteles festivos, pero la textura más liviana y los sabores cítricos y agridulces de Pie key lime podría ser una buena alternativa. Simplemente no se la arroje a sus invitados como lo hace el narrador con su esposo en Acidez; La novela semiautobiográfica de Nora Ephron se convirtió más tarde en una película protagonizada por Meryl Streep y Jack Nicholson.

QUE TENGAS UN AÑO NUEVO CONSCIENTE

Con las distracciones emocionantes, los horarios ocupados y el estrés concomitante de la temporada navideña, ahora es un buen momento para dar un paso atrás y respirar profundamente: reiníciese y prepárese para el Año Nuevo comenzando o profundizando su viaje de atención plena.

Con el poder de ayudar a controlar la ansiedad y mejorar el bienestar emocional y físico, es posible que las prácticas de atención plena ya formen parte de su vida. Para los novatos, existen muchas fuentes en línea para comenzar, incluidos mindful.org y tarabrach.com, fundados por la Dra. Tara Brach, autora líder en el campo. A través de la meditación y otras técnicas, la atención plena te ayuda a mantenerte enfocado en el momento presente, con una intención determinada y sin juzgar.

Una forma de cultivar la atención plena a diario es elegir una actividad que hagas todos los días, como beber el café de la mañana, lavar los platos, pasear al perro, etc. Ahora, cuando hagas la actividad, presta atención a lo que sucede con tu cuerpo—y experimentar las sensaciones físicas. Observe qué pensamientos y emociones surgen y si su mente divaga, téngalo en cuenta sin juzgar y vuelva a concentrarse en el momento presente. Realizado regularmente, este ejercicio es una forma sencilla de desarrollar una forma más enfocada, centrada en el presente y no reactiva de relacionarse con el mundo.

COSAS DE VACACIONES

El calendario interreligioso enumera más de 15 días festivos para el mes de diciembre. La Navidad y Hanukkah se encuentran entre las más conocidas. Aquí hay otras tres celebraciones observadas durante el mes:

• Kwanzaa es una celebración cultural, no religiosa, por lo que muchas familias afroamericanas observan las tradiciones de Kwanzaa y también celebran la Navidad.
• Día de Bodhi El 8 de diciembre es un día para que los budistas recuerden cuando Siddhartha Gautama alcanzó la iluminación y se convirtió en Buda, mientras estaba sentado bajo el Árbol Bodhi.
• Posadas Navideñas es una tradición hispana de 9 días. A partir del 16 de diciembre, las procesiones nocturnas a la luz de las velas representan a María y José en busca de refugio en Belén.

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