En lugar de hablar de boquilla sobre la sostenibilidad con cuadernos de papel reciclado y botellas de agua reutilizables, la empresa de relaciones públicas de viajes Lemongrass Marketing quería profundizar realmente en el impacto que la empresa (y la industria de viajes en su conjunto) tiene en el medio ambiente, y tomar la mayor cantidad de medidas posibles para reducir, en lugar de compensar, los daños.
Entonces, en octubre, invitaron ¿Puede el marketing salvar el planeta? a su oficina ecológica en Bicester para enseñarle al equipo su curso Carbon Literacy for Marketers.
En este blog invitado, publicado originalmente por Comercialización de limoncillo, el equipo comparte sus principales conclusiones del día y, lo que es más importante, cómo puede ponerlas en práctica para su propio negocio de viajes.
1. Conoce tu número
Lo que aprendimos:
Es fácil lavar algunos frascos y llevar sus bolsas de lona a la tienda y sentir que es suficiente, pero el hecho de que el Reino Unido necesite reducir sus emisiones en un 68% para 2030 para estar incluso cerca de nuestros objetivos Net Zero en 2050 debería ser más que una pausa para pensar. Para decirlo en términos individuales, lo ideal sería que cada persona en la Tierra emitiera menos de 1 tonelada métrica de CO2 al año (es decir, el peso de 440 ladrillos) y en el Reino Unido actualmente estamos emitiendo casi cinco veces esa cantidad por persona.
Para reducir nuestras emisiones a una quinta parte de lo que producimos actualmente, el primer paso es saber exactamente cuánto CO2 estás emitiendo actualmente (y cuáles de tus acciones son responsables de la mayor parte de tu huella de carbono) para que puedas podemos abordar los problemas más grandes primero.
Como parte de nuestra Empresa B viaje, Lemongrass ha estado trabajando con eColectivo en un rastreador en vivo que tiene en cuenta cada parte de nuestra jornada laboral y calcula el costo del carbono. Ya sean los vuelos o los viajes en tren que reservamos para viajes de prensa, la gasolina que utilizamos como equipo para ir a la oficina o la energía que utilizamos trabajando desde casa, conocer nuestra cifra nos da un presupuesto de carbono claro para el año. así como una indicación vital de dónde podemos reducir para acercar nuestras cifras a ese objetivo Net Zero.
Incluso el alojamiento de nuestro sitio web y los correos electrónicos que enviamos diariamente suman, por lo que Lemongrass sigue de cerca las cifras para responsabilizarnos y alcanzar objetivos tangibles. En ese sentido, las publicaciones de nuestro blog parecen un poco más estáticas de lo habitual; esto se debe a que los GIF aumentan significativamente el tamaño de las páginas y, con cada byte extra transmitido que aumenta las emisiones de carbono, cambiar los GIF que consumen muchos recursos por imágenes optimizadas es solo una manera fácil para nosotros. para reducir la producción general de CO2 de nuestro sitio web.
Cómo puede ayudar a su negocio:
El conocimiento es poder, por lo que el primer paso para reducir su número es hacer un balance de su actividad actual; de esa manera, cuando grite acerca de reducir su huella de carbono (como debería), sus declaraciones podrán basarse en hechos.
Hay muchas calculadoras de huella de carbono gratuitas para empresas disponibles en línea, como interruptor2zero, pero intentar rastrear una o varias propiedades puede ser una tarea desalentadora, por no mencionar que requiere mucho tiempo. En cambio, para una reducción importante de las emisiones de carbono, recomendamos invertir en un programa de software especializado como weeva, que está diseñado específicamente para la industria del turismo y la hostelería. La entrada de datos es fácil y se puede asignar a miembros individuales de la tarea (ideal para esa responsabilidad tan importante) y las barras de progreso que muestran qué tan cerca está de los objetivos son una ventaja motivacional adicional. Con todas las cifras presentadas frente a usted, es infinitamente más sencillo evaluar las áreas en las que puede reducir las emisiones y reducir su huella de una vez por todas.
2. Repensa tu plato
Lo que aprendimos:
Considerar qué y cómo se come puede ser uno de los cambios más impactantes que una persona puede realizar en lo que respecta a las emisiones de carbono. Los resultados de un estudio de la Universidad de Oxford publicado en 2023 encontraron que las dietas veganas generaban un 75% menos de emisiones de CO2, contaminación del agua y uso nocivo de la tierra, además de reducir el uso del agua y ralentizar la destrucción de los hábitats de la vida silvestre. Si bien puede parecer una opción drástica para algunos, comprometerse a ser vegano solo un día por semana puede ahorrar casi 50 kg de CO2 por año, y comer vegano una semana por mes puede ahorrar casi 80 kg de CO2 por año. Con este fin, Lemongrass se ha comprometido a realizar los lunes sin carne, y cualquier alimento que pida el equipo durante las reuniones o mientras viaja será de origen vegetal.
Independientemente de lo que tengas en tu refrigerador, el punto es discutible si la comida se desperdicia. Más de un tercio de todos los alimentos producidos a nivel mundial se desperdician, van a la basura antes de que lleguen siquiera a nuestros platos, y el Reino Unido tira alrededor de 9.5 millones de toneladas de desperdicios de alimentos en un solo año, a pesar de que 8.4 millones de personas en el Reino Unido consumen alimentos. pobreza. Despilfarrar los recursos de la tierra y luego ni siquiera utilizar el producto agrava el daño, por lo que reducir el desperdicio de alimentos es clave para reducir el daño ambiental tanto a nivel individual como empresarial.
Cómo puede ayudar a su negocio:
El 18% del desperdicio de alimentos anual lo genera la industria hotelera y de servicios de alimentos, y se desperdicia 1 de cada 6 comidas en la hostelería. Una vez más, el conocimiento es clave, ya que saber dónde y cuánto se desperdicia alimentos en su negocio es crucial para reducirlo. Tome medidas como evitar pedir ingredientes en exceso, abastecerlos localmente y de temporada, y monitorear la popularidad de los platos (particularmente cuando se trata de configuraciones de buffet). Considere trabajar con una organización local sin fines de lucro para donar las comidas sobrantes, o trabajar con un socio de compostaje para reducir el desperdicio de alimentos. Mejor aún, facilite que los invitados se lleven las sobras para que los alimentos se coman en lugar de tirarlos siempre que sea posible y, lo que es más, sea transparente acerca de sus motivos para hacerlo. Si ha tomado una decisión teniendo en cuenta la sostenibilidad, llevar al cliente en el viaje es crucial. Como ejemplo, Club Med es transparente sobre cómo diseña los buffets de sus hoteles para reducir el desperdicio de alimentos, lo que incluye servir porciones más apropiadas, proporcionar platos más pequeños y reutilizar los alimentos no consumidos para nuevas recetas.
3. Considere las cuatro R
Lo que aprendimos:
Cuando se trata de viajes y turismo, un sector inevitablemente con altas emisiones, no basta con simplemente compensar el daño con sumideros de carbono y plantación de árboles (aunque esto tiene absolutamente sus propios méritos). En cambio, centrarse en las cuatro R puede ayudar a las empresas a adoptar un enfoque integral y responsable en la forma en que vendemos y brindamos servicios turísticos en el futuro.
REDUCIR:
No se debe subestimar el enorme costo que los viajes de larga distancia al extranjero tienen para el medio ambiente: se prevé que las emisiones del turismo alcancen los 6.5 millones de toneladas métricas para 2025, el equivalente a alrededor del 13% de las emisiones actuales de gases de efecto invernadero. Para una verdadera reducción de carbono, se debe reducir tanto la frecuencia como la distancia recorrida tanto por negocios como por placer, mientras que se deben evitar los viajes a múltiples destinos en aras de sumergirse profundamente en un solo lugar para reducir los despegues y aterrizajes costosos en carbono.
REPENSAR
Si la reducción no es una opción, adoptar un enfoque creativo puede resultar igualmente beneficioso. Lemongrass se compromete a proponer destinos alternativos para reducir el exceso de turismo que daña el medio ambiente, así como a centrarse en actividades y empresas que beneficien a las comunidades locales en lugar de quitarles dinero. También siempre que sea posible, promoveremos los viajes en tren en lugar de los vuelos o los cruceros. Incluso algo tan simple como comer en restaurantes locales y sostenibles en lugar de en cadenas puede marcar una gran diferencia a largo plazo.
REUTILIZACIÓN
Eliminar los plásticos de un solo uso y centrarse en servicios reutilizables ya no es una novedad dentro de la industria hotelera, pero en un mundo post-Covid, los artículos desechables están volviendo a colarse en las habitaciones de hotel. Siempre que sea posible, se deben utilizar materiales reutilizables o de origen responsable, y se debe reducir el tiempo de lavado lavando las toallas únicamente cuando sea necesario y no a diario. Debería reconsiderarse el servicio de limpieza diario en su conjunto; un buen ejemplo de esto es el botón de “exclusión voluntaria” del servicio de limpieza en Forestis en Italia, con un árbol plantado por cada día que los huéspedes eligen que no se restablezcan sus habitaciones.
RECARGA
Como mínimo, los hoteles deberían ofrecer servicios recargables, como artículos de tocador en los baños y fuentes de bebidas en lugar de vasos de un solo uso, para ayudar a reducir el desperdicio innecesario. En lugar de recibir periódicos y revistas, SCHLOSS Roxburghe en Escocia proporciona un código QR en la recepción que brinda a los huéspedes acceso a copias digitales de sus materiales de lectura.
Cómo puede ayudar a su negocio:
Cuando se trata de repensar nuestro enfoque hacia el turismo tradicional, contar con la ayuda de expertos en turismo comunitario puede ayudar a fortalecer su oferta comercial; después de todo, un enfoque más social no solo beneficia al medio ambiente, sino también a nuestros resultados. Como se cubre en nuestro Informe de tendencias de viajes de limoncillo 2023, el 56% de la Generación Z y el 46% de los Millennials están dispuestos a pagar una prima por empresas que adopten un espíritu ambientalmente racional y socialmente consciente. Empresas como The Conscious Travel Foundation o Planeterra pueden ayudarlo a conectarse con proyectos e iniciativas comunitarias que se benefician del turismo: piense en restaurantes y cafés que brindan capacitación y empleo a poblaciones marginadas, o casas de familia que utilizan los ingresos para mejorar su comunidad local.
La empresa de viajes grupales Travelsphere es un buen ejemplo de turismo comunitario en acción, ya que muchos de sus viajes visitan iniciativas locales para ayudar a recaudar dinero para proyectos locales. Su recorrido Lo mejor de Costa Rica incluye una parada en Mi Cafecito Coffee, una cooperativa local de turismo y agricultura, donde los huéspedes pueden aprender sobre las vidas de los productores de café de Costa Rica, probar el café y comprar productos directamente de las personas que trabajan arduamente en el producto. En sus tours Invitación a Vietnam y los templos de Angkor Wat y Un viaje por el sudeste asiático, los invitados recibirán clases en Ooodles of Noodles, una iniciativa que ofrece capacitación culinaria y clases de idiomas para adolescentes en riesgo para ayudarlos a encontrar trabajo en la industria alimentaria. industria. Incluir estos elementos comunitarios en su oferta de viajes no solo beneficia a la economía local, sino que también ofrece a su empresa un PVU y una experiencia fuera de lo común que los viajeros clamarán.
4.Haz que tu dinero hable
Lo que aprendimos:
Si bien es posible que esté tomando todas las medidas necesarias para ser lo más sostenible posible en su consumo de energía y recursos, es posible que esté contribuyendo indirectamente a empresas irresponsables, sin siquiera saberlo. Dependiendo del banco o del titular de la pensión que utilice, el dinero depositado en sus cuentas de ahorro y en sus fondos de pensiones podría estar financiando empresas de combustibles fósiles, contribuyendo a la deforestación y al comercio de armas. Barclays, HSBC, Santander, NatWest y Lloyds proporcionaron 37 millones de dólares a empresas de combustibles fósiles sólo en los últimos doce meses.
Cómo puede ayudarte:
Como empresa, incluir la banca ética en su planificación financiera puede ser una de las formas más sencillas de reducir instantáneamente su huella de carbono, según un grupo de campaña. Haz que mi dinero importe, “hacer más ecológico su dinero” es 21 veces más efectivo que dejar de volar, hacerse vegetariano y cambiar de proveedor de energía combinados. Su reciente celebridad campaña con Olivia Colman ganó fuerza en los medios de comunicación del Reino Unido gracias a su mensaje contundente, y esperamos más debates sobre dónde se guardará el dinero de las pensiones en 2024, por lo que ahora es el momento de hacer el cambio. Herramientas como Switchit.green pueden ayudarle a encontrar el banco más sostenible para sus necesidades comerciales y aconsejarle sobre cómo cambiar.
5. Respalde sus reclamos
Lo que aprendimos:
Sabemos que la sostenibilidad está impulsando cada vez más las decisiones de compra, pero con el surgimiento de iniciativas más responsables viene un aumento inevitable en el “lavado verde”, la práctica de hacer que su empresa parezca más sostenible de lo que es mediante el uso de afirmaciones engañosas, exageradas o falsas. Según la Autoridad de Mercados y Competencia (CMA), un análisis internacional reciente de sitios web encontró que un enorme 40% de las afirmaciones ecológicas realizadas en línea podrían ser engañosas.
Sin embargo, a partir de 2023, la CMA ha recibido nuevos poderes en virtud de la ASA para penalizar financieramente a las empresas que realicen un lavado verde, lo que significa que sus afirmaciones deben estar respaldadas por pruebas si va a hacerlas.
Cómo puede ayudar a su negocio:
Si bien unas normas más estrictas sobre el lavado verde podrían provocar lo contrario (el 'greenhushing', en el que las empresas mantienen en secreto sus iniciativas de sostenibilidad por temor a que las recriminen), aquí en Lemongrass creemos que es una brillante oportunidad para gritar sobre el verdadero Se está trabajando para reducir el daño ambiental y apoyar un turismo más responsable, y como los consumidores sabrán que las reclamaciones están reguladas de manera más estricta, será más probable que consideren que su negocio es digno de confianza.
Recomendamos comparar su redacción (en materiales impresos, digitales y de transmisión) con la práctica guía del gobierno del Reino Unido. Código de reclamaciones ecológicas para asegurarse de que está claro y evitar términos vagos como "ecológico" cuando sea posible, a menos que pueda señalar pruebas claras. Un ejemplo de una empresa recientemente afectada por afirmaciones de lavado verde es Ryanair, que se refirió a sí misma como la que tiene “las emisiones de carbono más bajas de cualquier aerolínea importante” en publicidad impresa. Sin embargo, la ASA los obligó a retirar los anuncios una vez que se hizo evidente que los datos que estaban utilizando para respaldar sus afirmaciones eran de 2011, y varias aerolíneas importantes no estaban incluidas en la comparación.
Es un tema complicado, por lo que lo exploraremos más a fondo para brindarle los últimos consejos actualizados en 2024.
Conclusión
Nos complace anunciar que cada miembro del equipo de marketing de Lemongrass aprobó su curso Carbon Literacy con gran éxito y, como empresa, nos hemos comprometido a ayudar a reducir aún más nuestras emisiones de carbono, como combinar viajes de prensa para reducir la huella de carbono. , realizando controles de salud digitales para nuestro sitio web y bases de datos de correo electrónico, y examinando nuestra red más amplia en detalle. En cada reunión con clientes, la sostenibilidad será un punto crucial de discusión, porque permanecer en silencio ya no es una opción. Tanto la empresa como el país tienen criterios estrictos que debemos alcanzar en 2030 para que nuestros objetivos de carbono se conviertan en realidad, y queremos llevar a tantos clientes como sea posible en este viaje con nosotros.
Como empresa, contar con un equipo de Carbon Literate no solo ayuda en este viaje global para reducir las emisiones y hacer del mundo un lugar más verde; también reduce el riesgo de lavado verde, hace que la comunicación sea más coherente como equipo y hace que su negocio sea más atractivo para una base de clientes cada vez más con mentalidad ecológica.
Si desea saber más sobre la experiencia de Lemongrass Marketing en el proceso de convertirse en Carbon Literate, o tiene alguna pregunta sobre cómo pueden ayudarlo a asesorar sus iniciativas de sostenibilidad, contáctanos o llame 01865 237990.
Si desea saber cómo Carbon Literacy podría funcionar para su empresa, contáctanos con el Proyecto de Alfabetización sobre el Carbono.
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- Fuente: https://carbonliteracy.com/5-learnings-from-cl-training-lemongrass-marketing/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=5-learnings-from-cl-training-lemongrass-marketing
