Introducción
El veganismo es una forma de vida que beneficia tanto a la salud como a la mente, al mismo tiempo que le permite ayudar a los demás.
Hay muchos beneficios al cambiar a una dieta vegana, y no hay una razón equivocada para intentarlo.
Ser vegano te permite usar la comida como una herramienta para mejorar tu perspectiva de la vida y hacerte sentir mejor con el mundo.
A la luz de los recientes acontecimientos internacionales, la salud mental ha ganado importancia.
Una de las pocas cosas que puede mejorar en gran medida su salud mental y reducir el riesgo de ansiedad y tristeza es adoptar una dieta vegana.
La ausencia de carne y productos lácteos en su dieta puede contribuir a la aparición o agravamiento de trastornos psiquiátricos.
Tendencia al alza del veganismo
Las dietas que incluían o prohibían la carne, los productos lácteos y los huevos en el pasado se consideraban con frecuencia como modas pasajeras. Aunque comer una dieta basada en plantas aún no es ampliamente reconocido, eso está cambiando todos los días.
A veces es tan simple como navegar por los pasillos de los supermercados para encontrar sustitutos a base de plantas para cualquier cosa, desde carne hasta huevos y productos lácteos.
Algunas estadísticas para reconocer el crecimiento del veganismo en el mundo:
- Por 2030, Se prevé que las ventas de alimentos de origen vegetal se multipliquen por cinco..
- El informe más reciente sobre el estado del plato de Grubhub muestra una Aumento del 17% en los pedidos de comida vegana a domicilio.
- Casi la mitad de todos los importantes corporaciones de alimentos han establecido equipos especializados basados en plantas.
- En los dos años entre 2020 y 2021, Las ventas de comida vegetariana aumentaron un 156%, según la tienda de alimentación online ShelfNow.
- De 290,000 2004 en 10 a aproximadamente 2019 millones en 30, la cantidad de veganos en los EE. UU. ha aumentado XNUMX veces.
- Según datos encargados por la Vegan Society, ha habido un Crecimiento del 360 % en el número de personas en el Reino Unido que se identifican como veganos.
- Según la tendencia vegana en Tailandia, se espera que crezca una demanda significativa de productos cárnicos de origen vegetal en el próximo año.
- Según una investigación de 2020, ya hay más de 2.3 millones de vegetarianos y 850,000 veganos viviendo en Canadá.
¿Cómo beneficia la dieta vegana a la salud física?
A continuación se presentan algunos de los beneficios para la salud física más importantes que puede experimentar siguiendo un estilo de vida vegano:
Menor probabilidad de diabetes
Las personas con diabetes tipo 2 pueden experimentar menos problemas y mejorar la sensibilidad a la insulina gracias a una dieta vegana.
La neuropatía periférica, una enfermedad prevalente en personas con diabetes, también puede aliviarse con una dieta vegana.
Prevención del cáncer
Puede haber una reducción del 15% en el riesgo de cáncer para los veganos. El consumo regular de frijoles puede reducir el riesgo de cáncer colorrectal entre un 9 y un 18 %.
Ciertos tumores malignos pueden fomentarse al comer carne roja, carne ahumada o carne que ha sido cocinada a altas temperaturas.
Menor riesgo de enfermedades del corazón
El consumo de productos frescos, legumbres y fibra se asocia con un menor riesgo de enfermedades del corazón.
En las comidas veganas bien planificadas, cada uno de estos ingredientes suele incluirse en cantidades más altas que en la dieta occidental normal.
Según estudios basados en observaciones que comparan a veganos con vegetarianos y no vegetarianos, los veganos pueden tener un riesgo reducido de presión arterial alta de hasta un 75 %.
¿Cómo beneficia la dieta vegana a la salud mental?
Así es como un La dieta vegana puede ayudar a tu salud mental-
Efectos sobre el estado de ánimo
Una dieta rica en granos saludables, proteínas magras, productos lácteos bajos en grasa y alimentos de origen vegetal aumentó cuatro veces la probabilidad de remisión en las personas con depresión.
Los cambios en el peso corporal o el ejercicio físico no tuvieron impacto en los síntomas de depresión.
Más de 50 investigaciones realizadas en varias naciones revelan que la dieta de una persona puede tener un impacto en su propensión a sufrir depresión.
Después de tres meses, una dieta de estilo mediterráneo más suplementos de aceite de pescado redujo drásticamente los síntomas depresivos autoinformados.
Ya sea que siga o no una dieta basada en plantas, comer alimentos completos puede reducir su riesgo de depresión hasta en un 23%.
En términos generales, una dieta de alta calidad es aquella que abunda en frutas, verduras, cereales integrales, frutos secos, semillas y aceite de oliva.
Efectos sobre la depresión
Una dieta vegetariana o vegana puede aumentar las posibilidades de que una persona desarrolle depresión y otras enfermedades mentales.
Los estudios han relacionado los trastornos alimentarios como la ortorexia y la anorexia nerviosa con dietas que eliminan categorías de alimentos completos, incluidas las dietas vegetarianas y veganas.
Según los expertos, una serie de variables podrían explicar la falta de acuerdo de las conclusiones del estudio.
Las personas con depresión que deseen intentar una dieta vegana deben contactar a un RD que se especialice en dietas basadas en plantas.
La mayoría de las investigaciones recientes no discuten la condición nutricional de los sujetos o la composición de la dieta vegana.
Necesitamos una investigación que esté debidamente construida antes de que podamos sacar conclusiones firmes, ya que todavía hay mucho que no sabemos.
¡Vamos vegano!
El veganismo es una forma de vida y no solo una dieta. Los beneficios de una dieta basada en plantas pueden ser extraordinarios tanto para tu bienestar físico como emocional.
Una de las causas del estado mental mejorado es el aumento de los niveles de vitaminas y minerales.
Los motivos adicionales para pensar en incluir más alimentos vegetales en tu vida cotidiana son el sentido de pertenencia, tomar decisiones respetuosas con el medio ambiente y practicar la atención plena en una de las áreas más importantes de tu vida.
- Distribución de relaciones públicas y contenido potenciado por SEO. Consiga amplificado hoy.
- Platoblockchain. Inteligencia del Metaverso Web3. Conocimiento amplificado. Accede Aquí.
- Fuente: Platón Data Intelligence: PlatoData.io
