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Perspectivas del viaje de trazabilidad de Starbucks

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YAKARTA, 17 de diciembre de 2023 – (ACN Newswire) – El cambio de marca es un proceso dinámico que puede ocurrir a través de diversas iniciativas, incluidas modificaciones en la identidad de la marca o la introducción de un nuevo nombre, símbolo o diseño asociado con la oferta renovada. El cambio de marca revolucionario, a menudo provocado por demandas externas no relacionadas con los valores de la marca, ha tenido éxito en casos como el de McDonald's, que pasó de ser un gigante de la comida rápida a un restaurante preocupado por la salud en respuesta a la cobertura negativa de los medios sobre cuestiones de obesidad.

Indonesia es el mayor productor y exportador de aceite de palma del mundo, pero también el mayor consumidor del mundo, utilizándolo como aceite comestible y en biocombustibles. Aquí, un trabajador agrícola indonesio inspecciona los granos de palma en busca de productos transformadores especializados. [Imagen: ANTARA FOTO]

En el negocio de las plantaciones, Starbucks se destaca como una historia de éxito, pasando de percepciones negativas de comercio injusto en el mercado del café a un modelo de negocio social pro-igualdad. Originalmente conocido por su café premium, Starbucks enfrentó críticas por supuestas prácticas desleales con los cafetaleros, lo que provocó una transformación hacia una imagen más humana. Este cambio implicó la introducción de la trazabilidad, lo que permitió a los consumidores explorar el origen y el recorrido de su café.

El 53% de las plantaciones de palma aceitera del país pertenecen a corporaciones, el 42% están registradas como plantaciones populares y el 5% restante pertenece al BUMNS (Ministerio de Empresas Estatales).
Arriba, una plantación propiedad de la empresa en Kalimantan Oriental, Indonesia. [Imagen: ANTARA FOTO]

De manera similar, la industria del aceite de palma de Indonesia podría adoptar una estrategia similar a la de Starbucks para reconstruir la confianza del mercado mediante la adopción de prácticas agrícolas sólidas.

En primer lugar, es fundamental establecer un centro de datos sólido sobre el aceite de palma. Este centro integraría mapas que detallan áreas de palma aceitera, mapas de planificación espacial, perfiles de pequeños agricultores, estado de propiedad de la tierra, cantidad y calidad de árboles, y toda la cadena de suministro de cultivos. Con datos completos, el sector del aceite de palma de Indonesia podría adaptar las perspectivas y estrategias de marketing en función de las características reveladas.

En segundo lugar, crear vínculos de mercado adaptados a las diversas necesidades. de diferentes agricultores, siendo esencial la colaboración entre el gobierno y las principales empresas de aceite de palma. Las iniciativas deberían abarcar desde invertir en cadenas de valor hasta mejorar la conexión de los agricultores con socios comerciales y compradores relevantes en los mercados formales, y agricultura por contrato para brindar apoyo financiero y tecnológico y al mismo tiempo proteger contra riesgos como la baja calidad del suministro. Los esquemas de certificación pueden ayudar a los pequeños agricultores en la producción y comercialización, satisfaciendo las demandas de los consumidores con mentalidad ética, la colaboración público-privada en la inversión en cadenas de valor contribuiría a prácticas comerciales inclusivas entre las partes interesadas y ayudaría a los pequeños agricultores informales a navegar en el complejo panorama empresarial corporativo formal.

En tercer lugar, es vital apoyar a las organizaciones de agricultores bien organizadas. Mejorar sus habilidades financieras y comerciales es esencial para lograr mayores economías de escala a través del marketing colectivo impulsado por la demanda. El objetivo es alentar a los agricultores a operar colectivamente bajo organizaciones independientes con mentalidad empresarial, fomentando relaciones comerciales duraderas. Este enfoque se alinea con los principios que contribuyeron al éxito de Starbucks en la transformación de su modelo de negocios y podría ser decisivo para revitalizar la reputación y las prácticas de la industria del aceite de palma de Indonesia.

El aceite de palma, un aceite vegetal comestible derivado del fruto de la palma aceitera, produce alrededor
750 productos downstream para el mercado mundial. La industria del aceite de palma de Indonesia genera
4.5% del PIB del país y emplea a 3 millones de personas. [Imagen: ANTARA FOTO]

Esfuerzos de colaboración entre el gobierno y las empresas de aceite de palma Se debería hacer hincapié en enfoques de vinculación con el mercado adaptados a las necesidades de los diferentes tipos de agricultores. Esto incluye inversiones en cadenas de valor, agricultura por contrato, esquemas de certificación y asociaciones público-privadas para fomentar prácticas comerciales inclusivas.

Aplicando el viaje de trazabilidad de Starbucks a la industria del aceite de palma de Indonesia Implica un cambio estratégico hacia la transparencia, la colaboración y las prácticas éticas. Al adoptar enfoques basados ​​en datos, fomentar asociaciones y apoyar iniciativas agrícolas colectivas, la industria del aceite de palma puede afrontar los desafíos y reconstruir la confianza de los mercados globales.

Por Fajril Amirul, oficial superior
Gestión del Fondo de Plantaciones de Aceite de Palma de Indonesia (BPDPKS)
https://www.bpdp.or.id/en/
Copyright (c) Antara 2023. Copyright (c) Antara 2023. 


Tema: Problema ambiental


Fuente: Gestión del Fondo de Plantaciones de Aceite de Palma de Indonesia (BPDPKS)

Sectores: Agritech, Medio ambiente, ESG

https://www.acnnewswire.com

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