Stevie Kim, socio director de Vinitaly, dijo: “El papel del embajador del vino italiano es promover el vino italiano en un escenario internacional, por lo que estas clases magistrales dirigidas por productores son invaluables, ya que brindan a los candidatos el tipo de conocimiento y comprensión detallados y profundos. necesitan cumplir su papel”. Y continuó: "La oportunidad de escuchar directamente de los propios productores sobre los desafíos y oportunidades que enfrenta actualmente el sector vitivinícola italiano es lo que distingue al programa Italian Wine Ambassador de otros cursos comparables".
Novella Pastorelli, presidenta del Consorzio di Tutela Primitivo di Manduria Doc, comentó: “La decisión de apoyar a la Academia Internacional Vinitaly reafirma el carácter internacional de nuestra denominación. Esta colaboración se alinea con la estrategia trazada por nuestro Consejo de Administración de dar apoyo a las empresas, ofreciéndoles nuevas herramientas de promoción y marketing. El objetivo es abordar los complejos desafíos del panorama actual, teniendo en cuenta la evolución de los mercados y el comportamiento de los consumidores”.
Fabrizio Bindocci, presidente del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, dijo: “La decisión del Consorcio de continuar apoyando a la Academia Internacional Vinitaly subraya la creciente importancia estratégica de la educación, tanto dentro de las empresas individuales como a nivel del consorcio. Sin embargo, su importancia se extiende más allá de estos ámbitos. En el panorama actual, la educación juega un papel fundamental en la promoción y comunicación de una región. En concreto, para tesoros como Brunello y el conjunto del vino italiano, la demanda de profesionales altamente especializados y cualificados es primordial, sobre todo a nivel mundial. Sólo a través de esta experiencia podemos promocionar de manera óptima nuestros productos, especialmente en los mercados extranjeros. Nos permite no sólo transmitir el valor intrínseco de nuestro terruño sino también brindar un apoyo invaluable a nuestras empresas”.
Diego Tomasi, Director del Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG declaró: “Un sincero agradecimiento a la Academia Internacional Vinitaly por permitir que el Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG promueva las características distintivas de su vino a través del curso VIA. Conegliano Valdobbiadene Prosecco surge de la estrecha interacción entre la uva Glera y los climas y suelos locales, donde las técnicas vitícolas han sabido realzar la vocación innata de la región por esta variedad de uva. Durante nuestra masterclass, los estudiantes de VIA degustarán varios vinos Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG de diferentes suelos y microclimas, experimentando sus aromas y sabores únicos. Los alumnos descubrirán la singularidad organoléptica de cada vino, que es el resultado de la interacción entre la variedad de uva y zonas específicas dentro de la denominación. Esta masterclass será una oportunidad para que aprendan – a través del vino – sobre un territorio único y su excelencia italiana”.
Listado de Consorcios y Asociaciones participantes confirmados a día de hoy:
1. Consorcio del Vino Brunello di Montalcino
2. Consorcio de Tutela Primitivo de Manduria DOC
3. Consorcio de Tutela Vini DOC Sicilia
4. Academia Italiana de Vinos de Autor
5. Instituto Marchigiano di Tutela Vini
6. Consorcio Tutela Vini Montefalco
7. Consorcio de Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
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Acerca de: Vinitaly International Academy (VIA) pretende ser el estándar de oro de la educación sobre el vino italiano. Ofrece una ruta educativa completa con cursos estandarizados que enseñarán a profesionales y educadores a dominar la diversidad del vino italiano de una manera rigurosa y organizada. El principal objetivo de VIA es fomentar una red global de profesionales altamente calificados, como embajadores del vino italiano y expertos en vino italianos: a su vez, apoyarán y promoverán el vino italiano en todo el mundo. VIA fue fundada por Stevie Kim, socio director de Vinitaly. El nuevo ecosistema VIA cuenta con la orientación de las asociaciones comerciales italianas Federdoc, Federvini, Vignaioli Indipendenti FIVI y Unione Italiana Vini como miembros del Consejo Asesor Institucional. El profesor italiano de genética de la vid, el Prof. Attilio Scienza, supervisa la dirección científica y educativa de VIA como científico jefe. Los profesores de VIA Sarah Heller MW y Henry Davar imparten el curso emblemático de Embajadores del vino italiano. Hasta la fecha, hay 346 embajadores del vino italiano certificados, de los cuales 15 son también expertos en vino italiano.
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