En el corazón de la ciudad de Nueva York, donde una aventura culinaria espera en cada esquina, se está gestando un nuevo esfuerzo que apunta a redefinir la experiencia gastronómica tanto para los restauradores como para los clientes. Esta aspiración la encarna Blackbird, una empresa que está entrando en la intersección de la tecnología blockchain y la gastronomía. El capitán que dirige el barco de Blackbird, Ben Leventhal, no es ajeno al mundo culinario, ya que ha estado a la vanguardia de la innovación en restaurantes a través de plataformas como Resy y Eater, según el funcionario de a16z. blog.
Blockchain se encuentra con la gastronomía
La llegada de blockchain ha facilitado un conducto directo entre creadores y consumidores en diversos sectores como la música y el arte. Blackbird, bajo el liderazgo de Leventhal, busca extender este puente blockchain a la industria de restaurantes. Esta iniciativa propone una infinidad de posibilidades que podrían renovar la propuesta de valor tanto para los restaurantes como para sus clientes, lo que representa un escenario potencialmente beneficioso para todos en un sector conocido por sus márgenes de beneficio muy reducidos.
Ben Leventhal: un visionario culinario
El nombre de Ben Leventhal resuena con la evolución dentro de la escena restaurantera moderna. Su narrativa comenzó cuando cofundó Eater en 2005, una plataforma que rápidamente se convirtió en el directorio en línea de referencia para los entusiastas de la comida y la vida nocturna de EE. UU. La saga continuó con Resy, una plataforma revolucionaria que agilizó las reservas en restaurantes, que luego se fusionó con American Express en 2019.
Blackbird se percibe como el pináculo del ilustre viaje de Leventhal en la industria alimentaria, incorporando una plataforma diseñada para recompensar e involucrar a los comensales a través de la tecnología web3. Aunque se encuentra en su etapa incipiente, Blackbird ya está causando sensación dentro de la comunidad de restaurantes, mostrando una gran cantidad de recompensas, desde bebidas gratis hasta membresías exclusivas para los próximos restaurantes.
a16z impulsa las aspiraciones de Blackbird con una inversión de 24 millones de dólares
El potencial que alberga Blackbird ha cautivado el interés de los inversores, lo que ha llevado a una ronda de financiación Serie A de 24 millones de dólares encabezada por a16z el 4 de octubre de 2023. Se prevé que esta inyección de capital acelerará la trayectoria de crecimiento de Blackbird, fomentando un ecosistema simbiótico para restaurantes y comensales por igual.
A pocos meses de su viaje, Blackbird está orquestando un ámbito novedoso donde los restaurantes pueden aumentar su oferta y nutrir una comunidad de clientes devotos. Este esfuerzo, una combinación meticulosa de pasión culinaria e innovación tecnológica, está orientado a marcar el comienzo de una nueva era gastronómica en la era digital.
Fuente de la imagen: Shutterstock
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- Fuente: https://Blockchain.News/news/a16z-leads-blackbird-24m-series-a-funding-to-elevate-dining-experiences-through-web3
