Exceso de inventario: está ocupando el espacio de su almacén, inmovilizando el capital de trabajo y limitando el rango de movimiento de su equipo de planificación.
Es hora de que Marie Kondo su cadena de suministro elimine el exceso de inventario y aprenda cómo evitarlo en primer lugar.
Vamos a hablar acerca de:
¿Qué es el exceso de inventario?
El exceso de inventario es el stock que queda en los estantes o en los almacenes después de que se ha satisfecho la demanda de un artículo por parte del cliente.
Tal vez sea un sobrante producto de temporada (como el maíz dulce en Navidad), o tal vez los planificadores simplemente ordenaron demasiado.
Sea cual sea el resultado final, nadie quiere quedarse con un excedente de existencias, pero incluso las grandes corporaciones están cayendo presa de él.
Debido al exceso de pedidos de la era de Covid, Target se vio obligado a ofrecer descuentos masivos para mover el inventario, lo que provocó una devastadora casi 90% caída de beneficios en el segundo trimestre de 2022.
Walmart se encontró en una situación similar, enfrentando un aumento de inventario de 32%. Los empleados informaron que la cantidad de paletas en el piso había hecho que los espacios de almacenamiento fueran intransitables.
Fuente: Insider
7 Causas del Exceso de Stock
Entonces, ¿cómo se llegó a esto?
Profundicemos en las principales razones por las que las empresas se encuentran enterradas bajo el exceso de existencias.
1. Retrasos en los envíos e interrupciones en la cadena de suministro
Del tiempo a la guerra a puertos congestionados, no es ningún secreto que en curso interrupciones de la cadena de suministro causar retrasos, escasez y plazos de entrega prolongados.
Esa escasez de suministros conduce a desabastecimientos. Entonces, ¿cómo esas existencias conducen a un exceso de existencias?
Supongamos que se retrasa un envío de inventario de su proveedor.
Si ese envío llega demasiado tarde, el desabastecimiento resultante podría hacer que pierda su ventana de oportunidad, especialmente para los productos de temporada. Es posible que, mientras tanto, los consumidores se hayan ido a otro lugar para hacer sus compras y la demanda haya disminuido antes de que pueda capitalizarla.
De hecho, cuando una tienda no tiene existencias de un artículo que planea comprar, 21% de los consumidores se irán y comprarán el artículo de un competidor.
Entonces, la demora lo ha dejado con ventas perdidas e inventario sobrante.
Los pedidos de acciones de seguridad inflados agravan este problema.
En los últimos años, a medida que las interrupciones se volvieron más frecuentes, severas y persistentes, los planificadores tendieron a darse lo que supusieron era una reserva de inventario razonable.
Ese stock de seguridad puede convertirse en un exceso de inventario de pesadilla, como sucedió con Walmart y Target.
2. Cuestiones logísticas internas
Los obstáculos logísticos incluyen complicaciones internas como la escasez de camiones o conductores, o una infraestructura que se extiende más allá de su capacidad para dar servicio a todas sus ubicaciones.
En el mundo de los Envío de dos días de Amazon, los clientes esperan disponibilidad y un servicio rápido, y cumplir con esas expectativas es fundamental para una cadena de suministro competitiva.
Cualquier dificultad logística puede provocar la cancelación de pedidos o llevar a los clientes a la competencia que tienen artículos en stock y disponibles en la tienda o para una entrega rápida, dejándolo con un exceso de inventario atascado en los camiones o esperando en los almacenes.
No permita que las interrupciones de la cadena de suministro y las soluciones de planificación obsoletas sofoquen su negocio.
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3. Pronóstico de demanda inexacto
Sin la tecnología y el enfoque de soporte correctos, los pronósticos tienen la desafortunada tendencia de ser erróneos.
Si se basan en hojas de cálculo de Excel que no pueden procesar e incorporar datos cruciales relacionados con la demanda, dejan mucho espacio para el error humano.
Incluso si implementa una solución de pronóstico, es posible que no esté tan basada en datos como cree.
Por ejemplo, los pronósticos tradicionales se calculan de arriba hacia abajo, lo que significa que agregan toda su demanda, la promedian y luego aplican ese número en todos los ámbitos.
Este enfoque pierde gran parte de la información granular importante, como cuánto y dónde se compró un artículo, que proporciona un análisis más profundo de su imagen de demanda.
El pronóstico tradicional también es "determinista", lo que significa que le da solo un número y le dice: "esta es exactamente la cantidad de existencias que necesitará". Lo más probable es que ese número esté mal, pero no sabes por cuánto.
Sin una comprensión clara de la demanda, es muy posible que termine enviando mucho inventario a los lugares equivocados.
Factores como la demanda estacional y el ciclo de vida del producto exacerban este problema.
Demanda estacional
Demanda estacional se aplica a productos asociados con períodos o eventos específicos a lo largo del año, lo que hace que la demanda fluctúe.
Pronosticar la demanda estacional es complicado. Quiere suficiente stock lo suficientemente temprano para capitalizar la temporada, pero necesita sentir la caída de la demanda de postemporada para saber cuándo reducir sus niveles de inventario.
No desea terminar con existencias que no podrá mover hasta que la temporada comience nuevamente.
Ciclo de vida del producto
Comenzando con la introducción de un nuevo producto (cuando tiene poco o ningún historial de demanda para guiar las decisiones de almacenamiento) y terminando con el retiro del producto, el ciclo de vida del producto pasa por una serie de fases, cada una con comportamientos de demanda cambiantes.
La dificultad no es solo que la demanda cambie; es saber cuándo un producto está en transición de una fase a la siguiente para que pueda evitar ordenar demasiado poco o demasiado inventario.
Si bien la previsión de productos es un problema menor para los productos perennes, los artículos de moda o con fecha de caducidad deben manejarse y pronosticarse con cuidado para evitar excesos de existencias.
Aprenda a evitar los errores más comunes que oscurecen la demanda.
Descubra las herramientas y estrategias clave para ayudarlo a detectar la demanda de manera efectiva y posicionar mejor sus productos a medida que avanzan en el ciclo de vida del producto.
4. Mala gestión de inventario
El inventario desequilibrado a menudo se deriva de un enfoque de corte de galletas para la planificación del inventario.
Las compensaciones prudentes entre cuánto invierte en inventario y qué tan alto establece sus niveles de servicio hacen posible mantener una base de clientes satisfechos sin que el inventario se acumule hasta las vigas.
Pero las estrategias de planificación obsoletas tratan los SKU como si tuvieran los mismos (ya menudo muy altos) requisitos de servicio.
Esto no tiene en cuenta las diferencias en la demanda entre los productos y, a menudo, inclina demasiado el equilibrio entre el servicio y los niveles de existencias en una dirección.
Esto lo deja con inventario agotado y pérdida de ventas, o consume su capital de trabajo en exceso de existencias.
5. Desafíos técnicos
¿Alguna vez sientes que tu stack tecnológico está en tu contra?
Los procesos fuera de sincronización, obstaculizados por la planificación en silos y los sistemas mal integrados, lo dejan con datos fragmentados y ofrecen muy poco visibilidad para tomar decisiones de inventario inteligentes.
Si su equipo está tomando decisiones en la oscuridad, el efecto dominó puede resultar en un excedente de existencias, bajo rendimiento financiero y muchos dolores de cabeza para sus empleados.
Esto es especialmente cierto para operaciones omnicanal que están satisfaciendo la demanda a través de múltiples canales y necesitan asegurarse de que el inventario esté posicionado de manera eficiente para un rápido cumplimiento.
6. Devoluciones minoristas
¿Recuerda todo ese inventario que movió en noviembre y diciembre para las fiestas?
Bueno, ahora es enero y hay que lidiar con todas las devoluciones.
De hecho, en 2021, los minoristas experimentaron tasas de devolución promedio de más de 16%, frente al 10.6% en 2020.
Y dependiendo de sus políticas de devolución, es posible que no todos esos artículos regresen a su almacén original.
Si eres un detallista que permite que las compras en línea se devuelvan en la tienda, esos artículos entrantes ocuparán un espacio valioso en los estantes y en las salas de almacenamiento.
También pueden deshacerse de su surtido localizado, lo que le deja un inventario que no se alinea con el comportamiento de la demanda regional o específica de la tienda.
La creación de un surtido rentable requiere la colaboración entre departamentos.
Con la lista de verificación de planificación de surtido definitivo, aprenda a identificar a las partes interesadas, a emplear estrategias basadas en datos para alinearse con los objetivos y a crear un surtido que deleitará a los clientes y aumentará la rentabilidad.
7. Tipos de productos vencidos o perecederos
Algunos productos necesitan moverse más rápido porque tienen fecha de vencimiento, como alimentos o medicamentos. Esto puede afectarlo en ambos lados de la producción.
Quizás las materias primas que utiliza en la fabricación son perecederas y, por lo tanto, debe equilibrarlas. velocidad de producción y salida deseada con vida útil.
Si productos terminados tiene una fecha de caducidad, debe tener cuidado con la cantidad que gana o pide para no dañar sus bolsillos o el planeta.
Desea evitar tener que deshacerse de las existencias vencidas u ofrecer un gran descuento para moverlas a tiempo.
Las desventajas del exceso de existencias
Hay cuatro desventajas principales en el excedente de existencias, y las repercusiones de las mismas pueden hacer o deshacer su cadena de suministro.
Costos y limitaciones de almacenamiento
Si tiene inventario sobrante, necesita un lugar para colocarlo.
Solo puede dejarlo en los estantes de las tiendas durante tanto tiempo antes de que necesite espacio para productos más nuevos o más solicitados. Y si lo deja demasiado tiempo, esta lentitud en la variabilidad del inventario puede poner en peligro la satisfacción del cliente.
Si mantiene su stock excedente en un almacén, tiene menos espacio de almacenamiento para el resto de su cartera, lo que restringe la forma económica y ágil en la que puede administrar su inventario.
Además, también puede incurrir en costos de almacenamiento adicionales que rápidamente reducen sus márgenes de ganancia.
Beneficios reducidos y crecimiento empresarial atrofiado
Si no está vendiendo un producto, no está recuperando el costo de hacerlo.
Este flujo de efectivo reducido limita su flexibilidad y restringe la cantidad de capital que puede invertir en otras iniciativas comerciales que generan ingresos, como nuevos productos que refrescarán su surtido, atrayendo nuevos clientes o haciendo que los antiguos regresen.
Mayor riesgo de obsolescencia del producto
Con la tasa de desarrollo del producto, si un producto no se vende en la primera ronda, es posible que no se venda mucho nunca más.
De hecho, según un estudio, 95% de los más de 30,000 productos nuevos que se introducen cada año fallan. Esto puede deberse a un desarrollo deficiente, a una promoción deficiente o simplemente a la falta de interés del consumidor.
El riesgo de un inventario obsoleto hace que sea imperativo alinear los equipos de todos los departamentos, desde el desarrollo hasta la promoción, y planificar los niveles de existencias en consecuencia.
Y teniendo en cuenta que muchos productos tienen obsolescencia programada, considere detenidamente cuánto pedirá para satisfacer la demanda.
Pérdida
El efecto natural de la obsolescencia y caducidad del producto es el desperdicio: aquellos productos que no se pueden almacenar indefinidamente y simplemente se desechan.
No solo es una inversión financiera que nunca podrá recuperar, sino que es un gran problema medioambiental .
En el caso de la obsolescencia programada, el mundo produjo 59 millones de toneladas estadounidenses de residuos en el 2019.
Formas basadas en datos para calcular el inventario excedente
A veces, el exceso de inventario se encuentra disperso en su red y puede ser difícil obtener una imagen completa de su exceso de inventario en los almacenes. Otros tiempos, sabes lo que no se vende porque ha estado al acecho al final de un pasillo durante semanas.
Pero nos encanta un enfoque basado en datos que le brinde números concretos que lo ayuden a desarrollar, comunicar y medir la efectividad de mejores estrategias de gestión.
Así que aquí hay cuatro formas de detectar y cuantificar su exceso de existencias.
1. Considere su uso del espacio disponible.
La ecuación anterior calcula qué tan bien está utilizando el espacio de su tienda midiendo cuántas ventas se generan por pie cuadrado. También puedes aplicar esto a cada departamento o sección de tu tienda.
Cuanto mayor sea el número de ventas por pie cuadrado, mejor.
Esto puede resaltar las áreas o departamentos que tienen un rendimiento inferior al del resto de su mercancía.
2. Considere cuánto tiempo está reteniendo el inventario.
Días de inventario pendiente (DIO) es una relación que mide la cantidad promedio de días que tiene inventario antes de venderlo.
Cuanto menor sea el número, menos días pasarán esos artículos en el estante o en los pasillos.
3. Calcule qué tan rápido se venden sus productos.
La rotación de su inventario es el hermano de DIO, pero en lugar de medir cuánto tiempo tiene existencias, mide qué tan rápido las vende.
Cuanto mayor sea la relación, más rápido convertirá el inventario en ventas.
5 estrategias para prevenir el exceso de existencias
Entonces, ¿qué puede hacer para minimizar el exceso de existencias?
Aquí hay cuatro pasos que puede seguir para optimizar el inventario en todos los canales.
1. Automatice e incorpore IA en sus procesos de planificación.
El paso general en la dirección correcta es aprovechar la tecnología e implementar una estrategia de transformación digital efectiva.
La automatización básica elimina el trabajo preliminar (y el estrés) de la planificación.
¿Este escenario te suena familiar?
“Teníamos tres hojas de cálculo y nuestro negocio dependía de ellas. Todos los días, los equipos de operaciones y finanzas rezaban para que los archivos se mantuvieran estables y conectados. Cada vez que algo salía mal, era una emergencia de todas las manos para arreglarlo”.
Ese es Jim Schreiber, el vicepresidente de operaciones de Atado a la tienda, la empresa de artículos para el hogar de más rápido crecimiento en los Estados Unidos. Ha experimentado la lucha de las hojas de cálculo.
Al deshacerse de las hojas de cálculo y automatizar su proceso de planificación, StoreBound ahora genera pronósticos más precisos y tiene optimizó su inventario, configurando un sistema que puede respaldar su red y negocio en expansión.
Mejores pronósticos conducen a un inventario del tamaño adecuado, lo que significa que no se queda con un molesto exceso de existencias.
La digitalización de su proceso de planificación fortalece su cadena de suministro al mismo tiempo que aumenta su flexibilidad y agudiza su reacción frente a las interrupciones.
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Sin embargo, la automatización es solo una parte.
La inteligencia artificial permite una planificación inteligente.
Minoristas, fabricantes y distribuidores están recurriendo a la inteligencia artificial para gestionar la creciente complejidad e incertidumbre.
Al aplicar IA a las prácticas de pronóstico e inventario, los planificadores pueden tomar decisiones de inventario más inteligentes y rápidas para ayudarlos a cumplir sus promesas a los clientes mientras evitan que los niveles de existencias se salgan de control.
AI también ahorra a sus planificadores la rutina de los cálculos manuales y las hojas de cálculo difíciles de manejar, los libera de datos desordenados y les da tiempo para poner su experiencia en actividades que los ayuden a crecer tanto a ellos como a su negocio.
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2. Alinee sus equipos y datos.
Las soluciones automatizadas no solo facilitan los procesos de datos.
Proporcionan a su empresa una única fuente de verdad que sincroniza las operaciones entre los equipos, eliminando los silos y facilitando la colaboración.
Con una mayor visibilidad en toda su cadena de suministro, puede alinear objetivos estratégicos con maniobras tácticas y equilibrar las necesidades y objetivos de varios departamentos, asegurándose de que su inventario tenga el tamaño y la posición óptimos para satisfacer la demanda en cada ubicación.
3. Reconsidere su estrategia de previsión.
¿Necesita una comprensión más clara de su demanda para comprar solo lo que necesita? Pruebe un enfoque probabilístico adaptativo.
A diferencia de los métodos de pronóstico tradicionales, el pronóstico probabilístico no solo usa el historial de demanda.
También tiene en cuenta variables externas como tiempo e incorpora detalles relacionados con la demanda, como dónde y cuánto de un artículo se compró a la vez.
El uso del potente motor de aprendizaje automático, le brinda una gama de resultados a considerar y le indica la probabilidad de cada resultado.
En este mundo de incertidumbre y disrupción, tener una imagen más completa de la demanda es vital para tomar decisiones de pronóstico inteligentes e informadas que lo ayuden a comprar solo lo que necesitará.
Pronóstico probabilístico puede aumentar drásticamente la precisión de su pronóstico y sus márgenes de beneficio.
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4. Tamaño correcto de su inventario
Con la llegada de las soluciones de planificación impulsadas por IA, los equipos de planificación pueden realizar análisis de datos rápidos y optimizar el stock para cada SKU en todas las ubicaciones.
Al reducir las existencias y mantener altos los niveles de servicio, satisface la demanda y libera capital de trabajo, lo que le brinda un mayor flujo de efectivo para inversiones en nuevos productos y otras iniciativas para impulsar el crecimiento del negocio.
Además, estas soluciones de aprendizaje automático continúan aprendiendo y autoadaptándose, aumentando su precisión y su valor agregado con el tiempo.
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5. Colaborar con los proveedores.
Una cadena de suministro saludable comienza con comunicación fuerte entre usted y sus proveedores.
Estos son algunos signos de una buena comunicación:
- Usted sabe quiénes son sus partes interesadas y tiene una persona designada o un equipo dedicado a fomentar esa relación con el proveedor.
- Ha establecido expectativas claras sobre materiales, datos, plazos de entrega y requisitos de suministro.
- Su solución de planificación permite la transparencia en torno a la previsión y los próximos pedidos.
- Ha establecido una cadencia regular para obtener retroalimentación y revisar las operaciones.
Al abrir y mantener esos canales de comunicación, tanto usted como sus proveedores pueden detectar posibles interrupciones antes de que se conviertan en una bola de nieve, reduciendo el estrés en su cadena de suministro y ayudándolos a tomar decisiones de planificación inteligentes.
Cómo eliminar el exceso de inventario
Saber cómo evitar los niveles excesivos de existencias es excelente, pero ¿qué sucede si ya tiene algunos a mano?
Aquí hay algunas estrategias para ayudarlo a limpiar sus tiendas y almacenes:
- Ofrece descuentos estratégicos: Da forma a la demanda de los consumidores ofreciendo descuentos y promociones especiales.
- Empújelo: Incluya artículos con exceso de existencias en las ofertas, ofreciendo a los clientes más por su dinero mientras libera espacio en los estantes.
- Refresca tus promociones: ¡Recuérdele a la gente acerca de su gran producto! Intente ganar más exposición o cambiar sus tácticas promocionales para renovar el interés y avivar la demanda.
- Incorpore a los empleados: Anime a los empleados a recomendar el producto a los clientes para impulsar las ventas.
- Cambio o Devolución de Stock al Proveedor: Su proveedor podría estar dispuesto a aceptar algunos materiales o productos.
- Liquidarlo: Vende tu excedente a sociedades de liquidación.
- Donarlo: Considere regalar su exceso de existencias a causas nobles.
- Recíclelo o reutilícelo: Vea si hay algo más que pueda hacer con este producto o considere cómo podría recuperar materiales para un producto diferente.
- Implemente una política de devolución de "Quédese con el artículo": Teniendo en cuenta el costo de devolver un artículo y almacenar el exceso de existencias, algunos minoristas permiten que los clientes se queden con el artículo mientras procesan el reembolso. Es una compensación que podría valer la pena según su modelo financiero y el tamaño de su negocio.
Los beneficios de un inventario saludable
Aquí está la comida para llevar final. Cuida tu inventario; te cuida
Quizás eso signifique reevaluar sus procesos internos o su infraestructura logística.
Quizás eso signifique invertir en las tecnologías que lo ayudarán a mantenerse innovador, creativo y competitivo.
Independientemente de cómo elimine el excedente de existencias y logre un inventario saludable, descubrirá que los beneficios valen la pena.
Y estos beneficios son solo el comienzo.
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- Fuente: https://www.toolsgroup.com/blog/excess-inventory/
