Este artículo está adaptado de la Comida semanal newsletter.
comencé este año Comida semanal cobertura presentando 12 mujeres inspiradoras que tenían grandes oportunidades para mejorar su parte del sistema alimentario mundial en 2022. Decidí volver a consultar con ellos para obtener una actualización de su trabajo.
Quería saber cuál era su logro del año que más los enorgullecía y cómo se comparaba con lo que habían planeado desde el principio. Y, en el espíritu de aprendizaje colectivo de GreenBiz, también les pedí que compartieran una valiosa perspectiva que obtuvieron en 2022.
Las respuestas que recibí pusieron una gran sonrisa en mi rostro: estas mujeres hicieron que las cosas sucedieran. Desde la publicación de libros y el lanzamiento de podcasts, la financiación y el empoderamiento de empresarios subrepresentados y agricultores regenerativos hasta la incorporación de la trazabilidad del algodón, su impacto ha sido tangible.
Y también sus aprendizajes. Reflexionando sobre cómo los logros y experiencias de este año darán forma a su trabajo en el futuro, muchos señalan la necesidad de entrelazar mejor los aspectos personales, emocionales y culturales del trabajo de los sistemas alimentarios con sus dimensiones de sostenibilidad.
Shayna Harris, cofundadora y socia gerente, Supply Change Capital
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Mi mayor logro del año es la cartera que hemos creado en Supply Change Capital. Todos nuestros fundadores están haciendo uno o más de los siguientes: construir un sistema alimentario más saludable a través de soluciones climáticamente inteligentes; desarrollar tecnologías y productos mejores para usted; y centrarse en consumidores diversos con sus bienes y servicios. Más del 90 por ciento de nuestras empresas están dirigidas por un fundador subrepresentado. Esto es lo que nos propusimos hacer, y estamos muy emocionados de ver lo que trae el 2023.
La lección que más se reforzó en 2022 es el poder y la importancia de poner a las personas primero. Mi socia comercial Noramay Cadena y yo trabajamos activamente en nuestra asociación, nuestra estrategia y nuestra propia salud para que podamos dar lo mejor de nosotros mismos en el trabajo todos los días. Debemos recordar que los fundadores se enfrentan a desafíos y oportunidades increíbles, particularmente en este entorno de mercado. ¡Consulta con tu gente!
Ezgi Barcenas, Director de Sostenibilidad, AB InBev
Estoy orgulloso de cómo hemos integrado aún más la sustentabilidad en AB InBev este año. Primero, a través de nuestro enfoque de "equipo de equipos", establecimos objetivos compartidos en ocho funciones, desde adquisiciones hasta finanzas y marketing. Esto nos ha permitido continuar cumpliendo con nuestro propósito e impulsar el progreso en toda la empresa. En segundo lugar, completamos el tercer año de la Acelerador 100+, que identifica y escala soluciones innovadoras para algunos de nuestros desafíos de sostenibilidad más apremiantes.
Específicamente en agricultura, probamos soluciones como las que ofrece Toroto, una empresa social mexicana que diseña soluciones basadas en la naturaleza para agricultores respaldadas por tecnología, trazabilidad y viabilidad financiera, y por Soil Capital, que permitió incentivos financieros para que los agricultores adopten prácticas de agricultura regenerativa que secuestran carbono en los suelos de las tierras de cultivo a cambio de cuantificado, certificado reclamaciones de carbono. En nuestra última cohorte, esperamos trabajar con Ekonoke para cultivar lúpulo de forma sostenible en interiores frente a las condiciones climáticas cambiantes.
Este año me ha recordado la importancia de permanecer inquisitivo y adoptar una mentalidad de aprendiz. Debemos continuar haciendo las preguntas correctas para despejar caminos para la innovación y construir equipos multifuncionales, dinámicos y de alto impacto.
Jennifer Stojkovic, Fundadora, Cumbre de Mujeres Veganas
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Mi mayor logro del año, con diferencia, fue publicar “El futuro de la comida es femenino”, el primer libro del mundo centrado en las mujeres que reinventan el sistema alimentario. El libro debutó como un nuevo lanzamiento No. 1 en seis categorías y ha obtenido numerosos premios y reconocimientos, a pesar de que solo estuvo disponible durante seis meses. Cada semana, recibo innumerables mensajes de mujeres (y hombres) de todo el mundo que comparten cómo el libro los ha inspirado para ingresar a la industria de la tecnología alimentaria, impulsar un cambio de estilo de vida personal o simplemente convertirse en empresarios.
Esto fue exactamente lo que me propuse hacer durante el año y un paso clave para crear representación para las mujeres en nuestra industria. Más del 90 por ciento de las compras de alimentos por parte de los consumidores son realizadas por mujeres, sin embargo, la gran mayoría de las empresas de alimentos, en particular las empresas de tecnología alimentaria, están dirigidas por fundadores masculinos. Esto no tiene sentido porque sin la alianza de las mujeres consumidoras no podemos transformar el sistema alimentario. ¡No hay nadie mejor para comprender las necesidades de las mujeres que las mujeres!
El futuro de los alimentos es una de las únicas industrias en el mundo que toca la vida de todos los seres humanos del planeta. A medida que innovamos en soluciones al problema más apremiante de la humanidad, no podemos dar por sentado cuán profundamente entrelazadas están la cultura y las emociones con lo que comemos. Con esto en mente, planeo concentrar mis esfuerzos en un mensaje que resuene en muchos, no solo en unos pocos.
Maggie Monast, directora sénior, agricultura, finanzas y mercados climáticamente inteligentes, Fondo de Defensa Ambiental
Mi aspiración es alinear las finanzas con los agricultores para brindar apoyo para la transición a nuevas prácticas y el reconocimiento de los beneficios de reducción de riesgos de la agricultura climáticamente inteligente a largo plazo. En 2022, las inversiones públicas y privadas en agricultura climáticamente inteligente por las que he estado abogando finalmente se hicieron realidad.
Colaboré con Farmers Business Network para lanzar un programa de préstamos para operaciones agrícolas para agricultores que cumplen con los estándares de calidad del agua y el clima. En este primer año, queríamos saber si los agricultores estaban interesados en ser recompensados por su financiamiento para la gestión ambiental. Descubrimos que la respuesta es un rotundo sí: el fondo de $25 millones se llenó con 48 granjeros de granos y una creciente lista de espera para el próximo año.
Como copresidente de Field to Market: Alliance for Sustainable Agriculture Innovative Finance Committee, me emocioné cuando nuestro proyecto de productos básicos climáticamente inteligentes fue seleccionado por hasta $ 70 millones en fondos por parte del USDA. Nuestra asociación conectará a los agricultores con el paquete de financiación, la demanda del mercado y la medición que necesitan para cultivar y vender productos básicos climáticamente inteligentes. Estoy particularmente orgulloso de que más del 40 por ciento de nuestros fondos mejorarán el acceso a la financiación para los productores negros y nativos americanos.
Es asombroso ver que mis esfuerzos se convierten en verdaderas oportunidades financieras para los agricultores. Estoy emocionado por más de eso en el próximo año.
Eva Goulbourne, fundadora y directora ejecutiva de Littlefoot Ventures y presidenta de Upcycled Food Foundation
Uno de los logros de los que más me enorgullezco fue ver a mi cliente Hellmann's llegar al Marca de $ 2 mil millones con la ayuda de su campaña “Haz que el sabor no desperdicie”. No se puede subestimar que una marca de ese tamaño cuantifique el impacto positivo que pueden tener los esfuerzos de marketing orientados a un propósito, incluido el impulso de los objetivos financieros de la marca.
Participé en la cumbre ReFED, que se sintió como un regreso a casa al ver cuántas cosas increíbles han sucedido desde que cofundé la organización. Me sentí excepcionalmente orgulloso porque el primer beneficiario del fondo de $100 millones de ReFED fue Upcycled Food Foundation, donde soy presidente de la junta. Es hermoso ver a las organizaciones a las que he apoyado haciendo un trabajo extraordinario a gran escala, y me siento agradecido de haber desempeñado un pequeño papel en sus viajes.
Una valiosa información que aprendí es que mi enfoque de las soluciones de desperdicio de alimentos es bastante único, por lo que es hora de escalar. Empresas de pie pequeño. Abordo el problema del desperdicio de alimentos con énfasis en la colaboración precompetitiva, la participación de múltiples partes interesadas y las donaciones filantrópicas estratégicas. Este marco ofrece un efecto amplificador comprobado para los socios que buscan hacer que los sistemas alimentarios cambien para abordar la crisis climática, y siento una responsabilidad aún mayor de contribuir con más impacto en 2023.
Anne Palermo, cofundadora y directora ejecutiva, Aqua Cultured Foods
Este año ha estado marcado por muchas victorias, pero la que más me enorgullece es el éxito sin precedentes que hemos tenido con nuestras degustaciones de productos. A través de estas degustaciones, nos hemos concentrado en qué productos son los más demandados por nuestros consumidores y nos permitirán centrarnos en llevar estos productos hiperrealistas al mercado a un ritmo acelerado. Como empresa impulsada por una misión, nuestro objetivo principal es salvar nuestros océanos mientras alimentamos al mundo para las generaciones venideras y creamos productos deliciosos, nutritivos y asequibles. Estas degustaciones nos dicen que estamos bien posicionados para tener un impacto verdaderamente notable en la salvación de nuestros océanos y la solución de problemas de seguridad alimentaria.
Sin embargo, también entendemos que para alcanzar estos objetivos, no solo debemos centrarnos en la creación de alimentos deliciosos y de alta calidad, sino también trabajar para reducir el precio de las proteínas animales tradicionales. Dado que gran parte del mundo es extremadamente sensible a los precios, cuanto antes podamos lanzar productos al mercado a un precio asequible y accesible para todos, más rápido veremos que las mesas se inclinan hacia la adopción masiva por parte del consumidor en general.
Joan Salwen, cofundadora y directora ejecutiva de Blue Ocean Barns
En 2022, Blue Ocean Barns celebró logros notables en atracción de clientes, adquisición de talento y aprobación regulatoria. Incluso presenté nuestra solución en la COP27. Sin embargo, mi mayor logro este año fue cerrar una ronda de financiamiento de $20 millones en mayo. El inversionista principal es una gigantesca empresa láctea mundial que está totalmente comprometida a asumir la responsabilidad del impacto climático de su cadena de suministro (en lugar de tratar de eludir las regulaciones o exigir subsidios gubernamentales). Si bien gran parte del enfoque en la acción climática se centra en lo que están haciendo los gobiernos, estamos viendo que las corporaciones quieren y pueden ser un importante impulsor del cambio.
La percepción más importante que obtuve es cuán importante, e impactante, es decir "gracias" a las personas que hacen nuestro trabajo y lo apoyan. Domesticar una planta marina que nunca ha sido cultivada en cautiverio es muy difícil. ¡Cultivarlo a escala como cultivo lo es aún más! He llegado a apreciar el valor de nuestro equipo y continuaré expresando mi gratitud a nuestro equipo de fieles pioneros a medida que aprenden, a veces de la manera más difícil, cómo llevar esta innovación a un mercado entusiasta.
Andrea Learned, fundadora y estratega de influencia climática, Learned On
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Magneticé la aguja del pajar de dos formas destacadas el año pasado. Facilité la conexión de puntos de la política climática con la política alimentaria para un legislador federal en una publicación de negocios convencional. También identifiqué la oportunidad y usé mis redes para conseguir una invitación para un líder corporativo a un evento de transición de sistemas alimentarios de alto nivel a puertas cerradas en la COP27. En ambos casos, utilicé mi vista de 30,000 pies de cómo se construye y aprovecha la influencia climática, junto con mis conocimientos sobre el terreno sobre quién necesita saber quién y qué se convertirá en una victoria para todos los involucrados para que esto suceda.
Durante mucho tiempo hemos visto que el espacio de la energía recibe la debida atención de la acción climática. Ahora es el momento de que algunos líderes innovadores se APROPIEN absolutamente del cambio en los sistemas alimentarios de la misma manera porque la agricultura animal es una fuente de gases de efecto invernadero que continúa recibiendo muy poca atención en las conversaciones climáticas nacionales y globales.
En 2023, seguiré ampliando mi capacidad para guiar y amplificar a estos líderes audaces, por ejemplo, a través de mi nueva cambio vivo podcast que se lanza en enero.
Wendy Coleman, fundadora y socia, LA Urban Farms
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Nuestro logro más significativo y de mayor orgullo en nuestro negocio de LA Urban Farms este año ha sido un proyecto que es cercano y querido para todos nuestros corazones. Creamos una nueva granja en la azotea de Hudson Pacific Properties justo en el medio de Los Ángeles, que hace solo unos meses era un espacio sin usar. Ahora tenemos 30 de nuestros jardines verticales en solo 560 pies cuadrados, cultivando 840 plantas comestibles por mes. ¡Eso es 10,000 plantas comestibles por año!
Lo que hace que este proyecto sea tan especial es que nuestro equipo cultiva los productos en nuestros jardines con amor, intención y corazones llenos de gratitud y luego los dona a los veteranos que lo necesitan en colaboración con The Westside Food Bank y la Administración de Veteranos. A menudo, cuando se donan alimentos, son alimentos sobrantes o rescatados. ¡Ha sido un regalo reunirme con los veteranos y aprender qué productos disfrutan y luego plantar esas semillas y cultivarlas con amor!
Por mucho, la lección más importante que hemos aprendido al tener nuestro negocio LA Urban Farms es elegir el socio adecuado. ¡Al igual que en la vida, tener socios en los que pueda confiar porque mantienen y honran su palabra, comparten sus objetivos y valores y lo enorgullecen lo es todo!
Alia Malik, Directora Sénior de Datos y Trazabilidad, Better Cotton Initiative
Hemos estado ocupados. Lo que más me enorgullece este año es que vamos por buen camino para ofrecer algo que muchos decían que era imposible: un sistema convencional para hacer que el algodón sea rastreable. El algodón tiene una de las cadenas de suministro más opacas del mundo y el proceso de transparencia ha sido muy complejo. Comenzamos con un proyecto de $260,000 2.1 para explorar qué hacer y cómo hacerlo, y este año recaudamos casi $XNUMX millones para cumplir con nuestros planes iniciales.
A principios de 2022, solo teníamos un plan. Ahora, hemos desarrollado una nueva Cadena de Custodia y Estándares de Datos, comenzamos nuestra construcción de tecnología utilizando las mejores soluciones de su clase e iniciamos tres pilotos en el terreno, por lo que estamos muchos pasos más cerca de la realidad. En el corazón de esto hay un equipo increíble que está traduciendo la visión en acción, listo para la puesta en marcha en el tercer trimestre de 3.
En última instancia, estamos decididos a que esto beneficiará a las comunidades agrícolas en el centro de nuestro trabajo. Tenemos el objetivo de mejorar los medios de vida de los agricultores y seguir viendo que existe una oportunidad real de crear herramientas paralelas para pagarles a los agricultores un ingreso digno.
Las mujeres tienen un papel desigual en el algodón: participan en actividades centrales de cultivo u operaciones, pero a menudo no son “tomadoras de decisiones”. Me uní a la junta directiva de la Asociación Internacional del Algodón y estoy deseosa de contribuir a su trabajo sobre Mujeres en el Algodón. También estamos incorporando el género en nuestros documentos de Estándares. Si no pides el cambio, ¿cómo sucederá?
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- Fuente: https://www.greenbiz.com/article/plan-progress-what-2022s-women-food-accomplished
