Interrupciones en las cadenas de suministro

¿Es necesario conocer las cadenas de suministro extendidas de su organización, aguas arriba y aguas abajo de los proveedores y clientes de nivel 1? La respuesta es sí.

Las interrupciones en las cadenas de suministro a menudo pueden ser causadas por situaciones en los proveedores y servicios de logística de los niveles 3 y 4. Los ejemplos actuales basados ​​en el medio ambiente son: la falta de agua en el sistema del Canal de Panamá que restringe el número de barcos a través de las esclusas; la sequía en España restringe el suministro de verduras al Reino Unido y las temperaturas récord en Tailandia obligan a las personas (incluidos los trabajadores de las fábricas de exportación) a quedarse en casa. Para las empresas multinacionales, la razón adicional son las normas de sostenibilidad, que exigen informes sobre las cadenas de suministro totales de una empresa: Core plus Extended.

La empresa de análisis de datos de suministro Resilinc informó que algunas de las peores interrupciones en el suministro hasta 2022 ocurrieron porque a los fabricantes les faltaron artículos comunes de bajo costo o materias primas. Algunos ejemplos fueron: neón, refrigerante, papel, algodón, vidrio y cobre, todos producidos en los niveles inferiores de suministro.

Un mapa de diseño de mercados de suministro requiere información sobre las cadenas de suministro principales y extendidas. El Núcleo, entre el negocio y sus clientes proveedores Tier 1, fue discutido en el blog anterior. Esta publicación de blog analiza las cadenas de suministro extendidas.

Plan de Flujo a los Mercados de Abastecimiento

El siguiente diagrama ilustra el proceso de Adquisiciones para construir el Plan de Mercados de Suministro y proporcionar información para el Mapa de Diseño de Cadenas de Suministro. Este proceso comienza con la Gestión de Categorías (Análisis de Categoría, Análisis de Gasto, Posicionamiento de Riesgo de Gasto); luego análisis de Supply Market Intelligence (SMI) y finalmente Planes de Abastecimiento.

Análisis de Categoría: los artículos comprados por una organización se separan en 'Grupos de industrias de suministro' o 'Grupos de tecnología de procesos'. Dentro de cada grupo, los artículos se identifican por categoría y subcategoría:

grupo de industrias de suministro por ejemplo, metales; Embalaje; Ingredientes. Como ejemplo:

• A industria de suministros el grupo se llama 'Ingredientes'
• A Categoría dentro de este grupo se denomina 'Edulcorantes'
• A subcategoría se llama 'Glucosa'

grupo de tecnología de procesos por ejemplo, TI y telecomunicaciones; Servicios de logistica; Viajes y entretenimiento; Marketing; Instalaciones. Como ejemplo:

• A Proceso tecnológico el grupo se llama 'Instalaciones'
• A Categoría dentro de este grupo se denomina 'Suministros industriales'
• A subcategoría se denomina 'Gafas de seguridad'

Las Categorías y Sub-Categorías variarán de acuerdo a las necesidades de cada organización. Por ejemplo, un sistema de bomba de transferencia de fluidos se clasificará de manera diferente en las industrias de alimentos y salud que en la industria de mantenimiento de aguas residuales.

Análisis de gastos: Su empresa puede suponer que ha reducido su riesgo de suministro al adquirir el mismo tipo de artículo de varios proveedores de Nivel 1, pero ¿de dónde obtienen sus insumos los proveedores de Nivel 1? Y así sucesivamente a través de los Tiers de proveedores. Podría ser que todos los artículos suministrados dentro de una subcategoría dependan de uno o unos pocos proveedores en el Nivel 3 o 4.

Resilinc ha identificado que en productos farmacéuticos, el tratamiento de reducción del dolor llamado Paracetamol tiene varios proveedores en el país que producen Ingredientes Farmacéuticos Activos (API). Sin embargo, todos estos productores dependen de un producto de entrada llamado paraaminofenol, que se produce en China. También hay situaciones similares de suministro restringido con aleaciones especiales para instrumentos, adhesivos para fines especiales y los recubrimientos y sustratos utilizados en el embalaje.

Criticidad medir: se pueden producir a diferentes niveles: nacional (grupo de suministro; categoría), industria (grupo de suministro; categoría) o empresa (categoría; subcategoría).

¿Qué importancia tiene una categoría o subcategoría para su negocio? El gasto anual con un proveedor no es una medida válida: el gasto no equivale a riesgos. Para identificar artículos de suministro críticos comienza con el Posicionamiento de Gasto-Riesgo. Como se muestra en el diagrama a continuación, esto utiliza un porcentaje del gasto total para cada artículo y lo asigna a segmentos según los riesgos en el mercado de suministro.

Los elementos identificados como Estratégicos luego se analizan por Criticidad, bajo seis encabezados con ejemplos:

• Dependencia: si menos de tres países pueden suministrar una categoría o subcategoría, o si más del 50 por ciento del suministro de un artículo proviene de cualquier país y ese país controla más del 30 por ciento del mercado mundial de ese artículo. Aunque puede haber dependencia para una categoría o subcategoría de un país proveedor, los riesgos asociados con esa dependencia pueden no ser altos, por lo que la puntuación de dependencia es baja.
• Concentración de proveedores por debajo del Tier 1: depende de unos pocos proveedores o hay suficientes proveedores, pero están ubicados en la misma área geográfica.
• Disponibilidad de suministro: Los riesgos geopolíticos son altos para el país proveedor, por ejemplo, la estabilidad política del país proveedor; se pueden erigir barreras comerciales, por ejemplo, embargos políticos
• Vulnerabilidad de la oferta: Material catalogado como 'material de conflicto'; ubicación operativa y certeza de suministro a largo plazo; extremos de fluctuación de precios
• Impedimentos comerciales: cumplimiento de las normas comerciales en el país proveedor; efectos de la regulación del comercio, por ejemplo, aranceles, aranceles antidumping; efectos de la regulación del país, por ejemplo, permisos de construcción para el proveedor
• Importancia economica: importancia de la Categoría o sub-Categoría en el desarrollo de futuros productos; fuentes alternativas de suministro disponibles de fuentes internacionales o nacionales; probabilidad de nuevas tecnologías de producción; sustitución de la Categoría o sub-Categoría

Contra cada uno de los seis encabezados, se ingresa una puntuación que identifica si su negocio está abierto a la interrupción de este encabezado. La puntuación total es la clasificación de criticidad para esa categoría o subcategoría.

Inteligencia de Mercados de Abastecimiento (SMI) es el proceso de recopilar datos sobre la capacidad de cada categoría o subcategoría de mercados de suministro que se consideran críticos para el negocio. La siguiente tabla proporciona ejemplos de preguntas que podrían formularse en el proceso de SMI. Hay plantillas y hojas de trabajo disponibles en línea que, aunque están diseñadas para los mercados de ventas, pueden modificarse para abordar los mercados de suministro.

El valor de la información proviene de la calidad de su fuente. Las estadísticas gubernamentales en los países desarrollados ocupan un lugar destacado. Los datos basados ​​en medios e Internet son de calidad variable y deben ser validados; mientras que los datos proporcionados por un 'amigo' durante el almuerzo pueden ser incluso menos confiables (pero no deben ignorarse).

Riesgos ambientales, sociales y de gobierno corporativo (ESG) se identifican dentro del proceso SMI. Estos son los riesgos externos que surgen de las interacciones ESG con los mercados de suministro en las ubicaciones (nodos de inventario) y los enlaces de transporte a través de cada cadena de suministro.

Análisis de los mercados de suministro: El beneficio de recopilar datos e información se obtiene cuando se analizan y los datos se ingresan en un formato estructurado. Las herramientas para ayudar al análisis son:

Revisa un país o varios países: PESTELA. con rubros para el análisis: Político, Económico, Social, Tecnológico, Ambiental y Legal.

Revisar un mercado de suministros: Análisis de las Cinco Fuerzas (desarrollado por el Prof. Michael Porter) fue diseñado para el análisis de la industria, pero los principios se pueden aplicar a los mercados de suministro. Las cinco fuerzas que afectan el mercado de suministro de una categoría o subcategoría son:

• Competidores en el mercado de suministro: grado de rivalidad entre los proveedores existentes
• Participantes potenciales: amenazas y oportunidades de nuevos proveedores
• Amenaza de productos o servicios sustitutos y/o tecnologías disruptivas
• Poder de negociación de los proveedores clave y su poder para influir en el mercado de suministro
• Poder de negociación de los principales compradores y su poder para influir en el mercado de suministro

Ganancias del mapa

Modelado: En la sección 'Comentarios' de este sitio, David Cobby ha señalado que construir modelos del Mapa de Diseño de Cadenas de Suministro de su empresa puede ser beneficioso para comprender los riesgos y las alternativas. Cita una empresa de productos lácteos que llevó a cabo el Modelado de su mapa y aumentó la vida útil efectiva de algunos productos en un 20 % mediante la identificación de modificaciones menores en partes clave de sus cadenas de suministro.

El Mapa de Diseño de Cadenas de Suministro incorpora las cadenas de suministro Principal y Extendida e identifica los riesgos potenciales del mercado de suministro. El Mapa completado permite a los Gerentes de Categoría acercarse a los proveedores de Nivel 1 con confianza para analizar los riesgos asociados con los proveedores al proveedor de Nivel 1.

El proceso para construir el Mapa parece llevar mucho tiempo y, por lo tanto, es costoso de completar. Pero, ¿cuál es el costo de una interrupción sorpresiva que detiene su negocio? Resilinc recomienda la medida 'Ingresos en riesgo'. Dados los muchos escenarios de inestabilidad global, es esencial comprender y cuantificar los riesgos a través de las cadenas de suministro totales de su organización.

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