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JBS SA, la compañía de carne más importante del mundo, cerrará sus instalaciones de procesamiento de carne de cerdo en Minnesota luego de un brote de coronavirus, lo que se suma a las preocupaciones de que los estancamientos del matadero apretarán los suministros de carne para los consumidores.
La instalación de Worthington, Minnesota, cerrará las operaciones durante los próximos dos días con un personal reducido para garantizar que el producto existente en la instalación pueda usarse para apoyar el suministro de alimentos, dijo la compañía el 20 de abril en un comunicado. La medida se produce después de que siete trabajadores de la planta dieron positivo para el coronavirus y funcionarios del Departamento de Salud de Minnesota dijeron el 17 de abril que se espera que ese número aumente. La compañía, cuyas operaciones en los Estados Unidos ocupan el puesto número 63 en el Lista de los 100 principales transportistas privados de temas de transporte, no dio una fecha para la reapertura.
"A medida que todos aprendemos más sobre el coronavirus, está claro que la enfermedad está mucho más extendida en los EE. UU. Y en nuestro condado de lo que indican las estimaciones oficiales basadas en pruebas limitadas", dijo Bob Krebs, presidente de JBS USA Pork, en un comunicado. "Hemos tomado medidas agresivas para mantener el coronavirus fuera de nuestra planta y mantener operativa esta instalación de infraestructura crítica".
El cierre es el último golpe para la industria empacadora de carne de la nación que está luchando por contener la propagación del coronavirus entre sus trabajadores y provocando la preocupación de una escasez de carne de cerdo y carne en las tiendas de comestibles. Smithfield Foods Inc., el mayor productor de carne de cerdo del mundo, cerró indefinidamente una planta de sacrificio en Dakota del Sur la semana pasada después de que cientos de trabajadores dieron positivo por COVID-19. La planta típicamente representaba del 4% al 5% del procesamiento total de cerdos en los EE. UU. Se han reportado muertes de trabajadores en la planta de carne de cerdo Tyson Foods Inc. en Iowa, la planta avícola de la compañía en Georgia y en una planta de Cargill Inc. en Colorado.
El gobernador de Minnesota, Tim Walz, dijo el 17 de abril que los trabajadores de la planta de carne de cerdo de Minnesota y una planta de Smithfield en Sioux Falls, Dakota del Sur, podrían estar transfiriendo el virus entre las dos instalaciones, ya que hay muchos miembros de la familia que trabajan en ambas plantas. Las instalaciones de JBS en Worthington están empatadas en el tercer lugar en la capacidad total de sacrificio de cerdos en los EE. UU., Según los datos de Steiner Consulting. La instalación emplea a 2,000 personas y procesa 20,000 cerdos por día, según el comunicado de la compañía.
Hay informes de otras plantas importantes de procesamiento de cerdos, ganado y aves de corral que tratan casos de coronavirus entre su fuerza laboral y si pueden continuar abiertos dependerá de la escala del brote, según un informe de ganado del 20 de abril del Grupo CME . La enfermedad está afectando a toda la cadena de suministro, y como las plantas trabajan a capacidad reducida o están cerradas por completo, "esto podría dar como resultado menos producto disponible en la tienda de comestibles", según el informe.
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Fuente: https://www.ttnews.com/articles/jbs-shut-down-minnesota-pork-plant-after-covid-19-outbreak
