DUBLÍN-(BUSINESS WIRE)-Los “Informe del mercado global de alternativas lácteas 2022” informe ha sido añadido a ResearchAndMarkets.com de ofreciendo.

Este informe proporciona a los estrategas, los vendedores y la alta gerencia la información crítica que necesitan para evaluar el mercado global de alternativas lácteas.

Se espera que el mercado global de alternativas lácteas crezca de $ 21.03 mil millones en 2021 a $ 22.26 mil millones en 2022 a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5.9%. Se espera que el mercado crezca a $ 28.02 mil millones en 2026 a una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) del 5.9%.

Empresas mencionadas

• Tate y Lyle
• CP Kelco Inc.
• Sun Opta Inc.
• Whitewaves Food Company (EE. UU.)
• Valle orgánico (EE. UU.)
• El Grupo Celestial Hain (EE. UU.)
• Cultivadores de diamantes azules (EE. UU.)
• Sunopta (Canadá)
• Archer Daniels Midland Company
• Compañía Coca-Cola
• PepsiCo Inc.
• Dohler GmbH
• Compañía de Salud y Bienestar del Sanatorio (Australia)
• Eden Foods (Estados Unidos)
• Nutriops SL (España)
• Earth's Own Food Company (Canadá)
• Triballat Noyal (Francia)
• Balneario de Valsoia (Italia)
• Dohler GmbH (Alemania)
• Panos Brands LLC (EE. UU.)

Razones para comprar

• Obtenga una perspectiva verdaderamente global con el informe más completo disponible en este mercado que cubre más de 12 geografías.
• Comprenda cómo el mercado está siendo afectado por el coronavirus y cómo es probable que surja y crezca a medida que disminuya el impacto del virus.
• Cree estrategias regionales y nacionales sobre la base de datos y análisis locales.
• Identificar segmentos de crecimiento para la inversión.
• Supere a la competencia utilizando datos de pronóstico y los impulsores y tendencias que dan forma al mercado.
• Comprender a los clientes en función de los últimos resultados de la investigación de mercado.
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El mercado de alternativas lácteas consiste en ventas de productos lácteos alternativos y servicios relacionados. Las alternativas lácteas son alimentos y bebidas que se utilizan como sustitutos de los productos lácteos. Estos productos se extraen de plantas que incluyen cereales (arroz, avena), legumbres (soja), semillas (cáñamo, lino), nueces (maní, almendras) y otros granos (teff, quinoa). Las alternativas de leche láctea incluyen leche de soya, leche de arroz, leche de avena, leche de coco y leche de linaza, los sustitutos del queso comprenden queso blando y queso duro, alternativas de mantequilla como mantequilla de nueces, mantequilla de coco, mezclas de aceites vegetales y mantequilla vegana cultivada.

Los principales tipos de productos son leche vegetal, mantequilla, queso, yogures, helados y otros tipos de productos. La mantequilla es una emulsión sólida de glóbulos de grasa, agua y sales inorgánicas de color amarillo a blanco y se produce batiendo la crema de la leche de vaca. Las diversas fuentes de alternativas lácteas son la almendra, la soja, la avena, el cáñamo, el coco, el arroz y otros tipos de productos. Las alternativas lácteas se distribuyen a través de supermercados, tiendas naturistas, farmacias, tiendas de conveniencia, tiendas en línea y Otros Tipos de Productos.

Asia Pacífico fue la región más grande en el mercado de alternativas lácteas en 2021. Europa occidental fue la segunda región más grande en el mercado de alternativas lácteas. Las regiones cubiertas en el mercado de alternativas lácteas son Asia-Pacífico, Europa Occidental, Europa del Este, América del Norte, América del Sur, Medio Oriente y África.

Se prevé que el aumento de casos de intolerancia a la lactosa y alergias a la leche contribuya al crecimiento del mercado de alternativas lácteas. La intolerancia a la lactosa o deficiencia congénita de lactasa es una situación en la que el intestino delgado es incapaz de producir la enzima lactasa para descomponer o digerir la lactosa, moviendo la lactosa no digerida al intestino grueso y causando síntomas como diarrea, gases e hinchazón. Según la Clínica Cleveland, más de 30 millones de personas en Estados Unidos son intolerantes a la lactosa. Es probable que este escenario genere una mayor demanda de alternativas lácteas, lo que a su vez, se prevé que aumente los ingresos del mercado de alternativas lácteas durante el período de pronóstico.

Se espera que la falta de conciencia entre los consumidores sobre los beneficios nutricionales de los productos lácteos alternativos obstaculice el crecimiento del mercado. Muchos consumidores de lácteos sienten que los sustitutos lácteos tienen un contenido nutricional más bajo que la leche de vaca y otros productos lácteos. Según Cargill Study, alrededor del 90 % de los hogares en los Estados Unidos consumen productos lácteos como parte de su dieta diaria, mientras que solo el 4 % de la población consume solo productos no lácteos. Por lo tanto, la falta de conciencia entre la población sobre los beneficios nutricionales de las alternativas lácteas obstaculizará el crecimiento del mercado en los próximos años.

La innovación de nuevos productos es la tendencia en el mercado de alternativas lácteas. En diciembre de 2019, la popular marca de Nestlé, Nesquik, una marca de bebidas saludables, anunció el lanzamiento de GoodNes, su primera bebida saludable a base de plantas hecha de una mezcla de proteína de guisante y leche de avena. Según Nestlé, sus nuevas bebidas saludables alternativas a los lácteos igualan el valor nutricional de la leche tradicional con 2 g de fibras dietéticas y 6 g de proteína por porción. El producto está hecho con azúcar de caña y extracto de hojas para darle un sabor naturalmente dulce y contiene un 40 % menos de azúcar que la leche de almendras con chocolate.

Los países cubiertos en el informe de mercado son Australia, Brasil, China, Francia, Alemania, India, Indonesia, Japón, Rusia, Corea del Sur, Reino Unido y Estados Unidos.

Para más información sobre este informe visita. https://www.researchandmarkets.com/r/974h2o