Supy, fundada en 2021 con un enfoque inicial en la optimización de la experiencia de compras de los restaurantes, anuncia el lanzamiento de su plataforma de última generación para 'servicios internos', que revolucionará la gestión de inventario para la industria hotelera de $300 mil millones de MENA .

El sector de alimentos y bebidas ofrece varias soluciones tecnológicas para (i) digitalizar la entrega o (ii) mejorar las operaciones de atención al cliente (puntos de venta y sistemas de pago). Supy lidera el camino en la producción de un sistema innovador centrado en el "servicio interno", eliminando las características caras, complejas y que consumen mucho tiempo de los sistemas ERP tradicionales.

Con un producto centrado en la precisión, la modularidad y la claridad, Supy responde a algunos de los mayores desafíos de la industria de alimentos y bebidas: reducir costos, eliminar el desperdicio y ofrecer información procesable basada en datos en tiempo real. Esta evolución natural permite a los grupos de F&B gestionar las operaciones de manera más eficiente y precisa, lo que tiene un impacto directo y positivo en sus resultados, al tiempo que prioriza las iniciativas ESG a través de la reducción del desperdicio de alimentos.

Dani El-Zein, CEO y cofundador de Supy, comentó: “Estamos encantados de lanzar nuestra plataforma back-of-house basada en datos para empresas hoteleras. En un mundo post-COVID, los restaurantes enfrentan desafíos significativos que impactan negativamente en sus márgenes de ganancias y operaciones. Estamos dedicados a crear soluciones para negocios de hospitalidad, empoderándolos para agilizar las operaciones, optimizar los recursos y maximizar la rentabilidad”.

La misión de Supy siempre ha sido empoderar a los restaurantes y ayudarlos a maximizar sus ganancias. La transformación en una plataforma integral marca un hito importante en el logro de este objetivo, reforzando el compromiso de apoyar el éxito y la sostenibilidad de la industria hotelera.

Desde el lanzamiento de la plataforma a principios de este año, ha habido una demanda abrumadora del sistema, y ​​los restaurantes suscritos incluyen Akibadori, Sucre, Clap, B018, Tashas Cafe, Pinza, Coya y la hamburguesería de renombre mundial, Eleven Green. La sustentabilidad inherente a la plataforma de Supy también ha atraído suscriptores, para quienes el desempeño ESG es cada vez más importante.

Tamer El Khayat, director ejecutivo de KCG y socio gerente de Pinza! y FIYA comentó: “Desde que implementamos el sistema de gestión de inventario de Supy, redujimos significativamente los costos, específicamente en cuanto a desperdicio y variación, pero también en cuanto a la rentabilidad de nuestro menú. Las características intuitivas de la plataforma y el análisis en tiempo real nos han permitido tomar decisiones informadas que maximizan la rentabilidad”.

En un mundo posterior a COVID, los restaurantes se han enfrentado a desafíos importantes, lo que ha tenido un impacto negativo en los márgenes de beneficio. El aumento de la competencia, la dependencia de los agregadores de entrega y el aumento de los costos de los proveedores (dada la volatilidad macroeconómica y la escasez de ingredientes clave) aumentan la necesidad de controles de costos firmes.

La industria ha buscado soluciones innovadoras para recuperar el control y mejorar la eficiencia operativa. Con la plataforma de gestión de inventario inteligente de Supy, los restauranteros cuentan con todas las herramientas necesarias para agilizar las operaciones, optimizar los recursos y maximizar la rentabilidad. Un sistema de gestión de inventario para restaurantes permite a una empresa hotelera optimizar su operación, realizar un seguimiento de todos los movimientos de existencias, establecer límites y controles, eliminar el robo y, lo que es más importante, comprender la rentabilidad de su menú en tiempo real, lo que a su vez genera grandes ahorros de costos y aumenta las ganancias. .

Como la primera y principal plataforma de gestión de inventario de MENA, los diferenciadores competitivos de Supy tienen un atractivo diverso. Para los restaurantes, tener visibilidad en tiempo real de sus operaciones es particularmente atractivo, especialmente porque Supy está diseñado tanto para pequeños operadores como para grandes grupos que poseen y operan docenas de sucursales. La flexibilidad de Supy permite una personalización completa para alinearse con los requisitos y procedimientos operativos.

Supy satisface a la perfección las necesidades de las grandes empresas hoteleras, cadenas y restaurantes de alta cocina a través de un depósito centralizado que consolida todos los elementos esenciales, incluidos artículos, proveedores, recetas y recetas semiacabadas. El sistema de Supy permite la utilización de múltiples inventarios dentro de una sola ubicación, lo que garantiza un seguimiento meticuloso del costo de los bienes vendidos (COGS) en varias categorías contables.

Los establecimientos independientes, las cenas informales y los cafés también han experimentado los beneficios de los servicios profesionales de Supy, que incluyen el ingreso de datos, la creación de recetas y un conjunto de servicios de control de costos, lo que tiene como resultado un impacto inmediato en los costos y la rentabilidad. En algunos casos, estos servicios han llevado a reducciones significativas de costos, con la reducción de los gastos de restaurante a la mitad.

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• Fuente: https://mystartupworld.com/supy-launches-inventory-management-for-hospitality-industry/