¿Cuál es su experiencia brevemente?
Antes de comenzar Moyee Coffee Ireland, trabajé durante aproximadamente 20 años en las industrias de tecnología y ayuda internacional.
Estudié negocios y economía a principios de la década de 1990 y he trabajado en las industrias de tecnología y ayuda internacional desde que viví en Dublín, Londres y Belfast y trabajé en lo que en ese momento eran tecnologías de punta como la videoconferencia e Internet móvil.
Alrededor de 2001-2002 mientras vivía en Londres, respondí a un anuncio en el Irish Times de un sacerdote irlandés que buscaba ayuda para establecer una organización benéfica para hacer frente a la crisis del VIH en Etiopía. Esta experiencia provocó un cambio de carrera en el espacio de las ONG y, desde entonces, he trabajado ampliamente con ONG para recaudar fondos principalmente para proyectos en África, como socorro en casos de desastre, agua limpia, agricultura sostenible y educación, y más tarde como emprendedor social (en 2009 cofundé MyGoodPoints una plataforma de caridad en línea destinada a convertir puntos de fidelidad no utilizados en micro donaciones en efectivo para proyectos de caridad). Este trabajo me llevó a Nueva York durante algunos años, pero regresé a Irlanda en 2014 cuando realmente comencé a aprender sobre nuestras cadenas de suministro de alimentos y, en particular, la industria mundial del café.
Llevando FairChain Coffee a Irlanda, echa un vistazo a Moyee Coffee en #CumbreTecnológicadeDublín https://t.co/VY6fbFhZCK
Muchas Gracias @irlandesa_technews para la función en todas las cosas #BlockchainParaElBien #EscalaX @DubTechSummit #CadenaFeria- Moyee Coffee Ireland (@MoyeeCoffeeIRL) Abril 8, 2019
¿Parece un trasfondo lógico de lo que haces ahora?
Creo que tiene sentido pasar de la tecnología a la ayuda a las cadenas mundiales de suministro sostenible. Siempre me ha fascinado el potencial que tiene la tecnología para nivelar el campo de juego en todo el mundo, para que todos en nuestro planeta tengan acceso a la misma información, el mismo conocimiento y los mismos mercados globales.
¿1 minuto para lo que estás haciendo ahora?
Visito tantas empresas creativas y tecnológicas como puedo, pasando las mañanas en sus oficinas organizando sesiones de degustación, sirviéndoles sus cafés matutinos, café especial de las montañas y bosques de Etiopía que se cultiva y se tuesta en Etiopía. Los granos de café se clasifican en el 5% superior de todos los granos del mundo, pero debido a que su grano en bolsa en Etiopía, el impacto es enorme. Nuestro café soporta hasta cinco veces más empleos, ganancias e ingresos para permanecer en manos locales y debido a que nuestro café se cultiva en un bosque y no en un campo, tiene un tercio de la huella de carbono de otros cafés mientras protege los bosques etíopes y sus entornos naturales.
¿Por qué te involucraste con esta empresa?
Probablemente todo se remonta a una caminata en la que estuve en una comunidad cafetalera en África (más sobre esa caminata esta página) y nos reunimos en cafeteros que cultivaban fabulosos cafés orgánicos y naturales pero que ganaban menos que el precio de una taza de café, que eran tan pobres que no podían permitirse alimentar a sus hijos. Estaba interesado en comenzar una empresa que pudiera cambiar todo eso.
'Su cadena de suministro es su marca' Killian Stokes, @MoyeeCafeIRL discute cómo #Blockchain puede cambiar radicalmente el mundo de los productos de consumo en el evento IRDG 'Acelerando su viaje Blockchain'. pic.twitter.com/fRl4G27UZn
- Deloitte Irlanda (@DeloitteIreland) Marzo 5, 2019
FairChain ofrece mucho más valor que FairTrade solo, ¿quiere explicar cómo difiere y qué ofrece?
FairTrade es un gran movimiento y ha tenido mucho éxito al explicarnos a todos lo injusto que es la industria del café, pero realmente no ha cambiado la aguja en términos de ganancias y empleos. Los países cafeteros todavía están exportando granos verdes crudos a grandes multinacionales en el oeste, donde podrían estar capturando mucho más del valor de su cosecha.
Con FairChain no solo pagamos a los agricultores unos centavos por dólar. En este momento, les pagamos a nuestros agricultores una prima del 20% en todos sus frijoles y no tienen que pagarnos para obtener la certificación (sin embargo, deben capacitarse en prácticas agrícolas sostenibles que puedan impulsar las cosechas mientras protegen los bosques). Entonces, esto hace que los agricultores pasen de $ 400 a $ 480 al año, lo cual está bien, pero aún así los deja desesperadamente pobres. Hemos calculado que un salario digno para nuestros agricultores en alrededor de $ 1000 al año, así que ese es nuestro objetivo. Estamos entrenando a los agricultores para aumentar sus rendimientos, pero también estamos trabajando para cambiar más actividades de valor agregado del café a las manos de los agricultores. Por ejemplo, estamos en el proceso con subvenciones de donantes que incluyen Irish Aid para comprar la estación de lavado local, actualizarla y entregársela a los agricultores para que puedan procesar sus cerezas de café en granos verdes y obtener un margen mucho mayor en su cosecha.
El asador Moyee también se encuentra en Addis, por lo que nuestro café se cultiva, tuesta y embolsa en el país de origen. El objetivo es ayudar a los agricultores a ganar un salario digno para sus familias y al mismo tiempo desarrollar una industria local de tostado de café en el país de origen. Todo se trata de comercio, no de ayuda
¿Cómo podría ayudarlo la tecnología blockchain a ustedes y qué están tratando de hacer?
Hablamos sobre el uso de BlockChain para crear una "cadena de café de valor compartido con externalidades positivas" y con esto queremos decir tres cosas:
(1) 100% de transparencia: brinde 100% de transparencia en toda la cadena de valor, permita a los consumidores ver de principio a fin a quién se le paga qué del precio de su bolsa o taza de café
(2) Involucre al consumidor ético: con la tecnología blockchain podemos devolver a nuestros consumidores un token 50c (basado en moneda fiduciaria real, no criptografía) en cada compra y permitirles dar propina al agricultor, para enviar ese 50c de vuelta a la digitalización ahora cadena de valor para financiar semillas y herramientas o capacitación para agricultores a través de su sindicato de agricultores.
(3) Crear externalidades positivas: sabemos que la economía por sí sola no pondrá fin a la pobreza para nuestros caficultores: sus familias y comunidades necesitan agua limpia, mejor atención médica, acceso a la educación e igualdad de género. Es por eso que nos estamos asociando con ONG locales que trabajan dentro de estas comunidades y capacitamos a nuestros consumidores para que canalicen sus tokens para financiar estos proyectos. De nuevo con total transparencia a lo largo de la cadena de bloques.
¿Por qué crees que es una idea tan poderosa?
Creo que las cosas realmente están evolucionando, los consumidores realmente quieren saber de dónde provienen sus productos, saber que están hechos de una manera ética y sostenible. Creo que para las empresas y los productores, su cadena de suministro ES su marca, por lo que blockchain tiene un enorme potencial para dar credibilidad real a los productos cotidianos y los alimentos que consumimos.
Ustedes realmente han visitado Etiopía, ¿cómo fue eso y cómo ayudó en términos de afirmar el valor de administrar un negocio con objetivos de propósito social también?
Sí, volvemos cada temporada de cosecha, cada noviembre para conocer a la comunidad. Hay algo muy bueno en poder pararse en medio de una selva tropical en lo alto de las montañas de Etiopía y saber que aquí es donde esa taza de café que tomaste el martes por la mañana lluviosa en Dublín comenzó su viaje. También es muy humillante ver cuán trabajadores trabajan los agricultores, ver cuánto trabajo ponen en nuestro café pero también ver cuán poco obtienen a cambio. Es conmovedor y motivador. Es lo que nos anima a intentar cambiar las cosas. Para descubrir cómo podemos devolver más dinero a estas familias y estas comunidades. Para que la cadena de café sea más justa y más equilibrada.
Shane del equipo Moyee extendiendo el #CadenaFeria revolución - y un poco sobre #Blockchainparaelbien mañana por la noche: StartUp Ballymun presenta - Grow with Digital 10 de abril https://t.co/N5kvfYQ6Kh vía @irlandesa_technews #Haz que cada sorbo cuente
- Moyee Coffee Ireland (@MoyeeCoffeeIRL) Abril 9, 2019
¿Cómo puede la gente saber más sobre ti y tu trabajo?
¿Algo más que quieras agregar / deberíamos haber preguntado?
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