¿Qué son las 3V?

A finales de la década de 1990, las funciones que ahora se consideran el grupo de Cadenas de Suministro (Adquisiciones, Planificación de Operaciones y Logística) tenían como principal objetivo la reducción de costos. Pero algunos argumentaron que se trataba de un enfoque a corto plazo y que se requería una visión más estratégica de las disciplinas y el papel de las cadenas de suministro.

Para enfatizar la importancia de adoptar una visión más estratégica de los elementos que deben ser comprendidos y gestionados, la organización de investigación Gartner promovió las 3V de las cadenas de suministro. Estos son:

Variabilidad: comprender y responder a los patrones desiguales de reordenamiento para satisfacer los requisitos de oferta y demanda y los tiempos de reabastecimiento de SKU (es decir, latencia) en las ubicaciones de clientes y proveedores. Esto tiene reservas de inventario y capacidad en las cadenas de suministro a gestionar. Además, para mejorar la planificación, identifique los elementos que se pueden estandarizar frente a aquellos que deben ser únicos.

Velocidad: la velocidad a la que opera una cadena de suministro. Esto se refleja en el Velocidad de inventario, que equivale a la medida de la rotación de inventarios (y la utilización del capital de trabajo) en cada eslabón de una cadena de suministro. El exceso de inventario ralentiza la velocidad de los SKU a través de sus cadenas de suministro e influye en los cuellos de botella de capacidad, mano de obra y espacio de almacén, lo que aumenta los tiempos de ciclo y afecta los márgenes.

Visibilidad: vea lo que está sucediendo a través de las cadenas de suministro principales y extendidas con mayor detalle y potencialmente en tiempo real.

El orden de importancia de cada categoría depende de dónde se ubica una empresa en la cadena de suministro, la distancia entre proveedor y comprador y el tamaño y peso de los SKU. Es importante destacar que los acontecimientos de los últimos años y los cambios esperados en el diseño de las cadenas de suministro colocan a estos elementos como diferenciadores competitivos dentro del grupo de Cadenas de Suministro de una organización.

¿Son suficientes las 3V?

Antes de considerar esta pregunta, responda una pregunta sobre el grupo Objetivo de las cadenas de suministro. Sin el producto requerido en la ubicación del cliente, entregado en su totalidad y a tiempo, con precisión en el "papeleo", los esfuerzos combinados de Marketing en el diseño y posicionamiento del producto y Ventas para que el cliente realice el pedido son en vano.

La pieza que el grupo de Cadenas de Suministro aporta al rompecabezas es la Disponibilidad, capaz de satisfacer las necesidades del cliente. Esto requiere: El posicionamiento relacionado con el tiempo de los recursos internos y externos para proporcionar bienes y servicios a los clientes al menor costo total.. La disponibilidad se aplica en dos áreas:

1. Disponibilidad de artículos físicos (en términos de lugar, tiempo y cantidad).
2. disponibilidad de soporte operativo e infraestructura (la mantenibilidad y soporte de productos, instalaciones y equipos)

La disponibilidad se calcula a partir de la probabilidad de que una organización entregue artículos y servicios asociados en su totalidad, a tiempo y con precisión (DIFOTA), para cumplir con los requisitos del cliente. Estos requisitos de Disponibilidad surgen del proceso establecido dentro del Plan de Ventas y Operaciones (S&OP).

La disponibilidad se ve influenciada y afectada por la incertidumbre en los mercados de suministro, en los proveedores y contratistas y dentro de los clientes y sus mercados; a los usuarios finales e internamente. Para comprender mejor la Incertidumbre se requiere que el grupo de Cadenas de Suministro evalúe, analice y clasifique las Incertidumbres, para estructurarlas como Riesgos dentro del proceso de Gestión de Riesgos de la Red de Cadenas de Suministro.

Sin embargo, la "velocidad de comercialización" para productos nuevos y revisados ​​continúa, las "largas colas" de SKU y su inventario no muestran signos de disminuir, por lo que podrían aumentar las situaciones en las que aproximadamente la mitad de los SKU proporcionan alrededor del cuatro por ciento de las ventas. La 'velocidad de comercialización', la variabilidad de la demanda de SKU de bajas ventas y los costos de mantenimiento de inventario en términos de espacio de almacén y administración, ejercerán presión sobre el grupo de Cadenas de Suministro para mejorar su desempeño; ¿Pero en qué áreas?

Es probable que haya un impulso continuo para mejorar la visibilidad a través de las cadenas de suministro, que permita a los participantes tener una comprensión más clara de los eventos y sus riesgos. Para reducir la variabilidad en el suministro y mejorar la velocidad de entrega, hay un movimiento cada vez mayor por parte de las empresas ubicadas en los países desarrollados hacia un enfoque más regional para el suministro de algunos insumos (comprados o producidos por contrato). La preferencia varía entre el apuntalamiento cercano, el apuntalamiento a un país "amigo" y el apuntalamiento (o re)-shoring (para elementos de alto contenido de automatización).

Estos cambios se verán alentados por el aumento de los costos laborales en Asia. Para las empresas con relaciones comerciales ya establecidas en Asia existe una tendencia a compartir el crecimiento del comercio intrapaís dentro de la región, por lo que en lugar de una única fuente de suministro, podría haber una política de 'más 1 o 2', especialmente para la mano de obra. artículos de suministro intensivo. Por supuesto, las iniciativas para mejorar el funcionamiento de las cadenas de suministro no significan automáticamente que se vuelvan menos complejas.

¿Se requieren V adicionales?

Si bien parece que las 3V siguen siendo relevantes, la situación en la década de 2020 requiere dos V adicionales. El primero es el nivel de Vulnerabilidad que su organización está dispuesta a correr ante riesgos potenciales en los mercados de suministro. Se requiere una auditoría para identificar, para un artículo, en qué parte de la cadena de suministro el negocio puede ser vulnerable, el nivel de respuesta a una interrupción en la cadena de suministro y estrategias de abastecimiento alternativas y otras medidas de resiliencia para reducir la vulnerabilidad.

El otro es Volatilidad, que se refiere a la velocidad del cambio en una industria, un mercado o el mundo. Los acontecimientos pueden ser inesperados, el patrón es inestable y su duración es desconocida. Siempre que sea posible, la volatilidad se aborda mediante la construcción de una cadena de suministro ágil y resiliente que ofrezca el mismo costo, calidad y servicio al cliente, independientemente de la volatilidad y el momento de la oferta y la demanda.

El beneficio de utilizar las V es como un punto de control para posicionar las cadenas de suministro como una parte estratégica e integral de su organización y no como un centro de costos con funciones y responsabilidades limitadas.

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