Empresa biotecnológica pionera con sede en el Reino Unido Grupo de Alimentos Limpios ha anunciado una financiación adicional de 2.9 millones de euros del Fondo de Crecimiento Limpio, un fondo de capital de riesgo del Reino Unido específico para el clima, que proporciona a los empresarios de tecnologías limpias del Reino Unido la experiencia y el capital que necesitan para reducir las emisiones de carbono y abordar la crisis climática.
La financiación se utilizará para acelerar la comercialización de la tecnología de grasas y aceites sostenibles de Clean Food Group. La plataforma tecnológica patentada utiliza cepas de levadura y tecnología de fermentación escalables y probadas y utiliza los desechos de alimentos como fuente de alimento para ofrecer alternativas sostenibles a los ingredientes tradicionales de aceite y grasa.
Hoy en día, la producción de alimentos representa el 25% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero, y los monocultivos de alto rendimiento son responsables de los crecientes niveles de enfermedades, deforestación y agotamiento de la tierra. El desperdicio de alimentos, una fuente de nutrientes que actualmente no se recicla en el ecosistema alimentario, representa el 30% de la producción mundial de alimentos. Los aceites vegetales como el de palma y soja son dos de los mayores impulsores de la deforestación; combinados representan el 20% de la deforestación mundial y, como sector, los aceites y grasas representan alrededor del 7% del total de gases de efecto invernadero a nivel mundial.
Alex Neves, director ejecutivo y cofundador, dijo: “El capital recaudado con Clean Growth Fund nos permitirá acelerar la ampliación de nuestra plataforma tecnológica mientras avanzamos en vías regulatorias y comerciales críticas, con un plan de comercialización totalmente financiado hasta bien entrado 2025. Estamos encantados de trabajar con Clean Growth Fund. Equipo del Fondo de Crecimiento, dirigido por Beverley Gower-Jones, a quien le apasiona igualmente acelerar la innovación para ayudar a abordar el cambio climático y crear un sistema alimentario global más saludable y sostenible”.
El producto de comercialización de Clean Food Group es equivalente al aceite de palma con alto contenido de oleico, respaldado por un ACV (evaluación del ciclo de vida) validado externamente que demuestra que ofrece una reducción del 90 % de los gases de efecto invernadero en comparación con el aceite de palma tradicional. El aceite de Clean Food Group ha sido diseñado como un ingrediente de uso directo que puede sustituirse en una serie de consumibles, incluidas aplicaciones de productos horneados, confitería y cosméticos.
Hasta la fecha, la inversión en Clean Food Group proviene de Agronomics, una empresa de inversión líder que cotiza en bolsa y se centra en la agricultura celular, los especialistas internacionales en alimentos industriales Alianza Team y Doehler Group, y SEED Innovations Ltd., un fondo que cotiza en AIM y se centra en inversiones en oportunidades de salud global. .
Beverley Gower-Jones OBE, fundadora y socia directora de Clean Growth Fund, añadió: “Clean Food Group cuenta con un equipo impresionante con un amplio conjunto de habilidades y que estableció varias asociaciones industriales importantes. Respaldados por una sólida base técnica, Alex Neves y su equipo están bien posicionados para comercializar la fabricación de sustitutos del aceite de palma y, por lo tanto, reducir la dependencia que tiene la industria alimentaria de la producción de aceite de palma, una industria que es uno de los principales impulsores de la deforestación. y un importante contribuyente a las emisiones globales de CO₂. Estamos muy contentos de apoyar el desarrollo y crecimiento de CFG”.
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