puesta en marcha de FoodTech Un tercio quiere abordar nuestro sistema de suministro de alimentos globalmente ineficiente y derrochador. El conjunto holandés acaba de conseguir 2.75 millones de euros a escala.
Un tercio de todos los alimentos producidos se pierde debido al deterioro, y tiene un costo tanto humano como económico. Se estima que este nivel de desperdicio de alimentos tiene un costo de $ 1 billón y alrededor del 40% de los alimentos desperdiciados son productos frescos y comestibles. Mientras ocurre este desperdicio, hay millones en todo el mundo que sufren de falta de seguridad alimentaria y enfrentan hambruna.
Impulsado por el desafío de abordar este problema global, está OneThird. El equipo holandés de foodtech está utilizando IA para minimizar el desperdicio de alimentos. Ahora, la startup ha obtenido 2.75 millones de euros en una ronda de financiación inicial, lo que eleva su financiación total recaudada a 5.75 millones de euros.
Marco Snikkers, CEO y fundador de OneThird: “El desperdicio de alimentos a nivel mundial tiene un enorme impacto ambiental; Reducir el desperdicio de alimentos a nivel mundial puede ayudar a reducir las emisiones globales de gases de efecto invernadero y fortalecer la seguridad alimentaria mundial. Un tercio de los alimentos producidos anualmente en el mundo se pierde o se desperdicia, lo cual es un volumen astronómico dada la cantidad de personas en todo el mundo que se acuestan con hambre. El desperdicio de alimentos a nivel mundial es ineficiente y un problema importante de justicia social, uno que se agrava en múltiples puntos de contacto en la cadena de suministro, desde la producción agrícola hasta el vertedero”.
La financiación estuvo a cargo del inversor de impacto Pymwymic, con la participación de inversores anteriores Halma Ventures Limited, SHIFT Invest y Oost NL.
Sophie Pickering, Gerente de Inversiones de Pymwymic: “Aumentar la seguridad alimentaria es clave para apoyar a una población mundial en crecimiento. Estamos entusiasmados con las posibilidades que presenta la tecnología de OneThird para abordar las cantidades alarmantes de pérdida global de alimentos a lo largo de la cadena de suministro”.
Lanzada en 2019, la tecnología de escaneo infrarrojo cercano impulsada por IA de OneThird permite a los productores, distribuidores de alimentos, minoristas y consumidores predecir con precisión la vida útil de los productos frescos y minimizar el desperdicio de alimentos. Actualmente, es capaz de predecir la vida útil de tomates, fresas, arándanos y aguacates. El plan se extiende a diez tipos de productos para fines de 2023.
La ONU informa que actualmente se desperdicia un tercio de los alimentos que se llevan al mercado, y alrededor del 40 % de esos alimentos son productos frescos. Es una estadística impactante y simplemente insostenible. El desperdicio de alimentos ahora se considera un desafío importante para el desarrollo sostenible y necesitamos tomar medidas con urgencia.
Con sede en Enschede, OneThird quiere ofrecer una solución significativa para mejorar los esfuerzos de sostenibilidad, alimentar a los necesitados y ahorrar dinero a los clientes.
Se ha demostrado que la tecnología reduce hasta un 25 % del desperdicio de alimentos en toda la cadena de suministro de productos agrícolas. Brinda a las diferentes partes interesadas información en tiempo real para ayudarlos a tomar decisiones más inteligentes, como optimizar los códigos de consumo preferente, optar por enviar localmente o dentro de una distancia de transporte más corta para mantener la vida útil, o elegir desviar productos que de otro modo se echarían a perder. convirtiéndolo en batidos, productos secos congelados, sopas y más.
Con su nueva inversión, el equipo innovador planea escalar su tecnología y operaciones para expandirse a nuevos mercados, creciendo notablemente en Europa y América del Norte.
Marco Snikkers: “La última financiación inicial que hemos recibido nos permitirá acelerar la implementación de la tecnología de OneThird más allá de nuestra base de clientes inicial, expandirnos internacionalmente y aumentar el impacto que podemos crear para nuestros clientes para ayudarlos a generar un mayor ROI, y también cumplir con su sostenibilidad y objetivos ASG”.
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- Fuente: https://www.eu-startups.com/2023/03/dutch-startup-onethird-secures-e2-75-million-to-address-the-global-trillion-dollar-food-waste-problem/
