Micha Magid es el Co-CEO y Co-Fundador de La barbacoa del poderoso Quinn, un galardonado y rápido grupo informal que sirve auténtica barbacoa de ahumado lento, que es actualmente recaudación de fondos en SeedInvest. Nos sentamos con Micha para conocer el impacto de la pandemia de COVID-19 y la recesión económica resultante, particularmente dentro del espacio de la hospitalidad. [ 1 ]
1. ¿Cuáles considera que son los mayores desafíos comerciales, especialmente para las empresas en etapa inicial, durante la crisis de COVID-19?
Las empresas en etapa inicial generalmente adoptan un enfoque más centrado en el cliente, y se formaron con la intención de resolver un problema para esos clientes y / o abordar un problema que la gran industria ha ignorado. Cuando se enfrenta a una crisis como esta, creo que ese enfoque le da a esas compañías la ventaja de saber cómo se ha visto afectado su cliente y qué respuesta se requiere. Mighty Quinn's no existe sin nuestra comunidad, por lo que hemos centrado nuestro negocio en un modelo de solo entrega para que podamos continuar sirviéndoles.
2. ¿Cuál ha sido la respuesta de Mighty Quinn a estos desafíos hasta ahora?
Al reconocer este nuevo entorno de menores ingresos, redujimos de inmediato los niveles de personal en nuestros restaurantes para que podamos permanecer abiertos y atender a nuestros huéspedes. También ofrecemos descuentos en pedidos de comida para llevar y entrega, lo que con suerte hará que Mighty Quinn's sea más accesible para los clientes que pueden haber sido despedidos o que están preocupados por minimizar sus gastos diarios. Además, estamos a punto de lanzar un programa de asistencia que ofrece comidas gratis a nuestras comunidades hospitalarias locales. ¡Manténganse al tanto!
3. ¿Cómo ha afectado COVID-19 al negocio de Mighty Quinn (si es que lo ha hecho) y por qué cree que es así?
Como grupo de restaurantes, obviamente el mayor impacto para nosotros ha sido la gente (con toda razón) siguiendo las directivas de los gobiernos para quedarse en casa, sin embargo, esperamos que estas medidas signifiquen que podamos salir de esta recesión más rápido.
4. ¿Cómo afectaría una recesión económica al negocio de Mighty Quinn?
Abrimos nuestra primera ubicación en una recesión y confiamos en que nuestro precio asequible es algo que hace que Mighty Quinn sea muy accesible en cualquier clima económico. En mi experiencia, también hemos encontrado que el grupo de trabajo aumenta tanto en calidad (solicitantes con experiencia en hospitalidad) como en cantidad en una recesión, lo que nos permite ofrecer una experiencia al cliente aún mejor. El arrendamiento de bienes raíces también se vuelve más asequible, lo que significa que las empresas con acceso al capital pueden expandirse, capitalizando ofertas más atractivas. Bloquear una tasa favorable de 10-15 años es una gran ventaja competitiva.
5. ¿Qué impacto cree que tendrá la crisis actual en el sector de la hospitalidad en los próximos meses?
Todo depende de las medidas que tome el gobierno para apoyar a las pequeñas empresas y la industria de restaurantes. Estos son tiempos sin precedentes, pero creo que para fines de este año, posiblemente incluso para fines del verano, las cosas comenzarán a sentirse mucho más normales. Veremos la reanudación de los viajes, el aumento de la ocupación hotelera y la gente gradualmente reanudará sus rutinas normales. Somos seres sociales, anhelamos la interacción; Entonces, una vez que la psique colectiva se sienta más a gusto, creo que habrá una fuerte recuperación económica. Esto parece aún más seguro antes de las elecciones presidenciales: el estado de la economía después de la pandemia COVID-19 será un tema central, por lo que se deduce que la administración actual se centrará en proporcionar tanto apoyo de estímulo durante esta recesión como sea posible.
6. Capital de las Secuoyas publicó una nota aconsejando a las compañías que "se preparen para las turbulencias y tengan una mentalidad preparada para los escenarios que pueden desarrollarse". ¿Qué pasos está tomando Mighty Quinn para adaptarse a un futuro potencialmente turbulento?
Nuestros dos mayores gastos fijos son el alquiler y la mano de obra, por lo que el primer paso es reposicionar las pérdidas y ganancias. Si bien esperamos que el aplazamiento o la reducción del alquiler sea una conversación continua con nuestros propietarios, hemos reaccionado más inmediatamente a nuestros niveles de personal. También eliminamos algunos de los alimentos de mayor costo del menú y agregamos cerveza a nuestra oferta de entrega (según la nueva asignación del SLA). Sabemos que esta turbulencia es solo temporal, por lo que mientras tanto nos concentraremos en preparar el negocio para que emerja más fuerte y más listo para reanudar el crecimiento.
Mighty Quinn's BBQ está ofreciendo valores bajo la Regulación CF y la Regla 506 (c) de la Regulación D a través de SI Securities, LLC ("SI Securities"). La Compañía ha presentado un Formulario C ante la Comisión de Bolsa y Valores en relación con su oferta, cuya copia se puede obtener en: Mighty Quinn's BBQ: / mightyquinns
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El puesto El cofundador de Mighty Quinn's Barbeque, Micha Magid, sobre el impacto de COVID-19 apareció por primera vez en SeedInvest.
