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La fermentación de precisión tiene el potencial de resolver múltiples puntos débiles para la creciente industria de proteínas alternativas, ya que puede usarse para producir un...

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He aquí un tipo de comida fusión que no se ve todos los días: granos de arroz esponjosos y cocidos al vapor, repletos de células de res. Suena como Frankenstein. Pero el...

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