Los despidos en el sector tecnológico continúan acumulándose obstinadamente. Es cierto que hemos visto cierta desaceleración en los recortes masivos de empleos por parte de empresas de tecnología de gran capitalización en los últimos meses. Sin embargo,...

Las nuevas empresas de alimentos y bebidas se dividen en términos generales en dos categorías: viejos recursos y experimentos de vanguardia. El primer grupo está formado por empresas que fabrican productos nuevos y mejorados...

Nuestros océanos, que alguna vez estuvieron llenos de vida y vitalidad, enfrentan desafíos sin precedentes. Se están volviendo más ácidas, la contaminación aumenta y las aguas...

SAN FRANCISCO, 13 de agosto de 2023 — En el pasillo de los supermercados refrigerados, las alternativas a la carne superan en gran medida a los mariscos de origen vegetal. Pero hay más opciones de mariscos simulados...

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) anunció la histórica aprobación de la venta de carne de pollo elaborada a partir de células cultivadas, que podría brindar...

Luxemburgo, 27 de junio de 2023 - (ACN Newswire) - Moolec Science SA ((NASDAQ:MLEC) "Compañía"; "Moolec"), una empresa de ingredientes alimentarios basada en la ciencia centrada en la producción de proteínas animales en plantas mediante...

Bioaceites para el secuestro de carbono; materiales compostables avanzados para reemplazar el plástico; y una plataforma ESG que mantiene al sector inmobiliario responsable: acuerdos recientes que vale la pena considerar...

La demanda mundial de productos del mar ha llevado a la sobrepesca que amenaza los océanos del mundo y lleva a especies como las anguilas a la extinción. Como la demanda mundial...

La Oficina del Primer Ministro de Israel (PMO) ha anunciado que “considera el tema de la promoción de proteínas alternativas como uno de los...

Es seguro decir que los fundadores de alimentos y agricultura no han tenido un comienzo de año fácil. Con el aumento de la inflación y las tasas de interés, el dinero...

Los bancos, inversores y aseguradoras tienen una "gran oportunidad" para combatir el enorme impacto climático del sistema alimentario mundial concentrándose en un puñado...

La carne cultivada es una innovación emergente a tener en cuenta en la industria alimentaria. En los últimos años se han producido varios avances en este...